Người đàn ông được mệnh danh là ‘vua mì ăn liền’ Nhật Bản: Đam mê sưu tập bao bì và cốc mì ăn liền, đã ăn hơn 10.000 cốc mì trong suốt 3 thập kỷ
Ở tuổi 65, người đàn ông này tuyên bố rằng mình đã ăn ít nhất một cốc mì ăn liền mỗi ngày, tích lũy tổng cộng hơn 10.000 cốc mì trong suốt 30 năm qua.
Mì ăn liền, hay còn gọi là mì cốc tại Nhật Bản, là một trong những mặt hàng ẩm thực được ưa chuộng hàng đầu tại xứ sở Mặt Trời mọc. Với hàng trăm loại khác nhau, từ những gói mì bình dân dễ tìm thấy tại các cửa hàng tiện lợi cho đến những sản phẩm cao cấp được bổ sung thịt và rau củ sấy khô, mì ăn liền đã trở thành món ăn phổ biến, gắn liền với cuộc sống của người Nhật. Mặc dù nhiều người yêu thích món ăn tiện lợi này, nhưng không ai đam mê mãnh liệt như ông Oyama - người được mệnh danh là “vua mì ăn liền” của Nhật Bản.
Ông Oyama, một họa sĩ minh họa nổi tiếng trong quá khứ, đã từ bỏ sự nghiệp để hoàn toàn dấn thân vào niềm đam mê đặc biệt của mình - ăn mì cốc và đánh giá hương vị của từng loại mì. Ở tuổi 65, ông tuyên bố rằng mình đã ăn ít nhất một cốc mì ăn liền mỗi ngày, tích lũy tổng cộng hơn 10.000 cốc mì trong suốt 30 năm qua.
Sự yêu thích mì ăn liền của ông Oyama nảy nở từ khi ông còn là sinh viên chuyên ngành kỹ thuật tại Đại học Gunma ở Tokyo. Trong thời gian đó, ông cũng bắt đầu sưu tầm bao bì mì cốc, và cho đến nay, ông đã sở hữu một bộ sưu tập ấn tượng với hơn 6.000 bao bì và cốc mì ăn liền khác nhau, minh chứng cho tình yêu bền bỉ của ông đối với món ăn này.
Năm 1995 đánh dấu bước ngoặt lớn của Oyama khi ông tham gia và giành chiến thắng trong Giải vô địch mì ăn liền của đài truyền hình TV Tokyo – một chương trình thử thách kiến thức của các thí sinh về mì ăn liền. Chiến thắng này đã giúp ông Oyama trở nên nổi tiếng, trở thành gương mặt quen thuộc trên các chương trình truyền hình và các sự kiện liên quan đến ẩm thực.
Năm 2018, ông Oyama lại tiếp tục khẳng định danh hiệu “vua mì ăn liền” khi trở thành Nhà vô địch truyền hình Goku Kiwami Cup Ramen Arrangement King. Trong chương trình này, các thí sinh sẽ chọn loại mì ăn liền yêu thích và thêm một số nguyên liệu để nâng cấp hương vị. Kết quả sẽ được đánh giá bởi các giám khảo là chủ cửa hàng mì ramen, những người đã tìm thấy món mì cải tiến của Oyama là ngon nhất. Thành công này càng khẳng định vị trí của Oyama trong giới ẩm thực mì ăn liền, biến ông trở thành một biểu tượng không thể thiếu khi nói về món ăn này tại Nhật Bản.
Với vai trò là nhà phê bình mì ăn liền, Oyama bận rộn hơn bao giờ hết. Hàng năm, có hàng trăm loại mì mới ra mắt trên thị trường, và ông Oyama luôn đi đầu trong việc đánh giá và xếp hạng từng sản phẩm. Ông thường xuyên xuất hiện trên truyền hình, chia sẻ kinh nghiệm và đánh giá về các loại mì mới, đồng thời tích cực hoạt động trên mạng xã hội để trả lời các câu hỏi từ cộng đồng người hâm mộ và đăng tải các bài đánh giá chi tiết. Những ý kiến và xếp hạng của Oyama luôn được giới yêu mì cốc đón nhận và tin tưởng.
Mặc dù mì ăn liền thường bị xem là thực phẩm không lành mạnh, Oyama chưa bao giờ tiết lộ tình trạng sức khỏe của mình sau hàng chục năm tiêu thụ số lượng lớn mì cốc. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mì ăn liền của Nhật Bản có sự khác biệt lớn so với các loại mì phổ biến ở Mỹ, với hương vị đa dạng, ít bột nêm và có thể đi kèm với thịt và rau củ thật. Hơn nữa, Oyama cũng không ăn mì cốc mỗi ngày một cách triệt để, ông vẫn kết hợp với nhiều thực phẩm lành mạnh khác để duy trì chế độ ăn uống cân bằng.
Với đam mê mãnh liệt và kinh nghiệm dày dặn trong thế giới mì ăn liền, ông Oyama đã trở thành biểu tượng của món ăn này tại Nhật Bản, không chỉ là một nhà phê bình mà còn là cầu nối giữa văn hóa mì cốc và những người hâm mộ món ăn tiện lợi này trên khắp đất nước.
*Theo O.C
>> Từ cậu bé bỏ học khi 10 tuổi trở thành nhà sưu tập đồ cổ giàu nứt đố đổ vách
