Loại củ này được tạo ra từ quá trình lên men tỏi tươi trong môi trường kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chặt chẽ, sở hữu những lợi ích đặc biệt cho sức khỏe.
Công trình cũng thể hiện được trí tuệ và bản lĩnh của người Việt Nam trong điều kiện khó khăn, đã phấn đấu vươn vì mục tiêu phát triển nhanh và bền vững.
