Biến lò vi sóng thành công cụ đa nhiệm trong gian bếp hiện đại

Lò vi sóng từ lâu đã trở thành một người bạn đồng hành không thể thiếu trong căn bếp hiện đại. Với tốc độ làm nóng và nấu chín thực phẩm đáng kinh ngạc, nhiều người nghĩ rằng công dụng của lò vi sóng chỉ dừng lại ở việc hâm nóng đồ ăn. Nhưng bạn có biết rằng chiếc lò này còn có thể làm được nhiều điều tuyệt vời hơn thế? Sau khi khám phá 8 "bí mật" này, tôi nhận ra mình đã bỏ lỡ một "kho báu" suốt nhiều năm qua.

1. Ngâm đồ khô nhanh chóng

Ngâm đồ khô. Ảnh minh hoạ

Thông thường, việc ngâm thực phẩm khô như nấm hương, đậu hay các loại hạt mất hàng giờ đồng hồ, thậm chí cả đêm. Phương pháp này không chỉ tiêu tốn thời gian mà còn chiếm nhiều diện tích trong gian bếp.

Nhờ lò vi sóng, công việc này giờ đây trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Bạn chỉ cần đặt thực phẩm khô vào một bát nước, sau đó quay trong lò ở công suất cao khoảng 2 phút. Kết quả là thực phẩm sẽ được làm mềm nhanh chóng, sẵn sàng cho các bước chế biến tiếp theo. Phương pháp này vừa tiết kiệm thời gian vừa giúp bạn linh hoạt hơn khi cần chuẩn bị bữa ăn gấp.

2. Làm hoa khô

Làm hoa khô. Ảnh minh hoạ

Bạn có một bó hoa tươi đẹp và muốn lưu giữ chúng dưới dạng hoa khô? Phương pháp phơi khô truyền thống thường mất nhiều ngày, đôi khi còn làm mất màu sắc tự nhiên của hoa. Nhưng chỉ với lò vi sóng, bạn có thể hoàn thành công việc này chỉ trong vài phút.

Hãy cắt hoa theo chiều dài mong muốn, loại bỏ lá thừa, sau đó đặt hoa lên một tấm giấy ăn hoặc khăn giấy và cho vào lò. Quay ở công suất cao trong 1-2 phút, lật mặt hoa và quay thêm 1 phút nữa nếu cần. Kết quả là những bông hoa khô giữ được màu sắc tươi tắn, phù hợp để trang trí hoặc làm quà tặng.

3. Làm bột nở nhanh chóng

Làm bột nở nhanh. Ảnh minh hoạ

Những ngày đông lạnh giá thường làm quá trình ủ bột trở nên khó khăn và mất thời gian hơn. Nhưng với lò vi sóng, bạn sẽ không còn phải lo lắng về việc này nữa.

Sau khi trộn bột với men và nhào thành một khối mịn, bạn chỉ cần bật lò vi sóng trong 1 phút để tạo nhiệt, sau đó đặt khối bột vào lò cùng với một cốc nước nóng để giữ ấm. Chỉ trong vòng 1 giờ, bột sẽ nở đều, xốp và sẵn sàng để chế biến. Phương pháp này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giúp bột đạt chất lượng tốt hơn.

4. Bóc vỏ tỏi

Bóc vỏ tỏi dễ dàng. Ảnh minh hoạ

Việc bóc vỏ tỏi, đặc biệt là khi cần bóc số lượng lớn, thường khiến nhiều người cảm thấy mệt mỏi. Vỏ tỏi thường bám chặt vào tép, làm mất nhiều thời gian và đôi khi còn khiến bạn bỏ phí phần tỏi ngon.

Giải pháp đơn giản là dùng lò vi sóng. Hãy tách các tép tỏi ra, đặt chúng vào lò vi sóng và quay ở công suất cao trong khoảng 10 giây. Nhiệt độ sẽ làm vỏ tỏi tự động bong ra, giúp bạn bóc vỏ dễ dàng.

5. Làm mỡ heo

Làm mỡ heo nhanh, tiện lợi. Ảnh minh hoạ

Thay vì mất công đun nấu mỡ heo trên bếp, bạn có thể dùng lò vi sóng để tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo chất lượng. Hãy cắt mỡ heo thành từng miếng nhỏ, đặt vào một chiếc bát lớn (không cần thêm nước), sau đó quay ở công suất cao từ 10 đến 15 phút. Kết quả là phần mỡ sẽ tan chảy hoàn toàn, thơm ngon và sạch sẽ. Phần tóp mỡ giòn rụm cũng có thể dùng để ăn kèm với các món ăn khác.

6. Làm mứt trái cây

Làm mứt trái cây. Ảnh minh hoạ

Làm mứt trái cây thủ công thường yêu cầu bạn phải đứng cạnh bếp, khuấy đều liên tục để tránh bị cháy. Nhưng lò vi sóng sẽ giúp bạn làm điều đó dễ dàng hơn.

Hãy trộn trái cây đã rửa sạch với đường theo tỷ lệ 3:1, thêm một ít nước cốt chanh, và cho hỗn hợp vào lò vi sóng. Quay ở công suất cao khoảng 6-7 phút, bạn sẽ có ngay mẻ mứt thơm ngon, không chỉ giữ được vị ngọt thanh tự nhiên mà còn không tốn quá nhiều công sức.

7. Nấu mì ăn liền

Nấu mì ăn liền. Ảnh minh hoạ

Nếu bạn thấy việc đun nước sôi để nấu mì mất thời gian, hãy thử cách làm này. Đặt mì, nước và gói gia vị vào một chiếc bát lớn, sau đó quay trong lò vi sóng khoảng 1 phút 30 giây. Muốn thêm trứng? Hãy quay thêm 1-2 phút nữa, và bạn đã có ngay một bát mì thơm ngon, nóng hổi.

8. Làm khoai tây chiên giòn

Làm khoai tây chiên. Ảnh minh hoạ

Khoai tây chiên là món ăn yêu thích của nhiều người, nhưng cách chiên ngập dầu truyền thống thường không tốt cho sức khỏe. Lò vi sóng là giải pháp tuyệt vời giúp bạn có món khoai tây chiên giòn rụm mà không cần nhiều dầu.

Hãy cắt khoai tây thành lát mỏng, rửa sạch để loại bỏ tinh bột thừa, sau đó đặt khoai lên giấy nến. Quay ở công suất cao khoảng 2 phút, lật mặt và quay thêm 1 phút nữa. Khi hoàn thành, bạn có thể rắc thêm gia vị như muối, tiêu hoặc bột ớt để tăng hương vị.

>>Phát hiện kinh doanh dép giả nhãn hiệu Hermes ngay trong làng nghề Gia Lộc