Không chỉ là nguyên liệu chính để sản xuất nước mắm truyền thống, loại cá này còn được chế biến thành hàng loạt món ăn phong phú, nhiều người ưa chuộng.
Mùa cá cơm ở Phú Yên đang vào vụ, mang đến không khí nhộn nhịp trên bến dưới thuyền. Chỉ sau một đêm ra khơi, mỗi tàu cá có thể thu về 1-2 tấn cá giúp ngư dân bỏ túi hàng chục triệu đồng.