Giao thừa cúng tế thần hành khiển năm cũ và năm mới, gọi là “tống cựu nghênh tân”. Lễ cúng đêm Giao thừa bày tỏ lòng biết ơn đến các vị quan cai quản năm mới, với mong muốn các quan che chở cho mọi người có cuộc sống ấm no, hạnh phúc.
Mâm cơm cúng tất niên được người Việt dâng lên tổ tiên vào ngày 30 tháng 12 âm lịch – ngày cuối cùng của năm để tạ ơn tổ tiên. Bài cúng tất niên là một phần không thể thiếu trong lễ này.
