Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng đậu bắp là một loại thực phẩm lành mạnh. Nếu được sử dụng đúng cách và với lượng hợp lý sẽ giúp bổ sung đa dạng dưỡng chất cho cơ thể.
Từng trắng tay, chỉ đủ tiền mua gói hạt giống, ông Nguyễn Văn Bi – Giám đốc HTX rau an toàn Hòa Phát (Ô Môn, Cần Thơ) đã chọn cây rau muống làm “đòn bẩy” thoát nghèo, vươn lên làm giàu và giúp nhiều hộ dân cùng đổi đời.
Đậu bắp xuất hiện khá phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Tuy vậy, không phải ai cũng biết công dụng của loại thực phẩm này, nhất là với người bị bệnh đường ruột, xương khớp hoặc cao huyết áp.
