Loài ‘cỏ trường thọ’ giúp nông dân thu tiền tỷ, có tác dụng cực tốt cho sức khỏe
Không chỉ dễ trồng, chịu được khắc nghiệt của thời tiết, loài cây "trường thọ" này còn có khả năng thu hoạch liên tục qua nhiều năm.
Theo Baijiahao, cây "lá ngày mai" - cái tên gợi lên sự kỳ diệu và bí ẩn, thực chất là một giống cây có thật. Tên khoa học của cây là Angelica keiskei, hay còn gọi là Ashitaba trong tiếng Nhật, với ý nghĩa "chiếc lá của ngày mai".
Xuất xứ từ Nhật Bản và Trung Quốc, cây Ashitaba đã sớm được biết đến với giá trị dinh dưỡng và công dụng chữa bệnh. Tuy nhiên, tại Việt Nam, cái tên "lá ngày mai" vẫn còn khá xa lạ. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, Ashitaba đã trở thành thành phần không thể thiếu trong các sản phẩm bổ sung sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng và chất chống oxy hóa dồi dào.
Với hàm lượng cao vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, lá ngày mai được mệnh danh là "cỏ trường thọ". Việc sử dụng lá thường xuyên giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy lưu thông máu và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đối với những người theo đuổi lối sống lành mạnh, đây được xem là “báu vật” từ thiên nhiên.
Nhận ra tiềm năng kinh tế từ giống cây này, cô Zhang - một nông dân tại Trung Quốc - đã tự mày mò học kỹ thuật trồng trọt qua sách vở và internet. Với khả năng chịu lạnh, hạn và thu hoạch liên tục qua các năm, cây Ashitaba nhanh chóng trở thành “át chủ bài” kinh tế của cô.
Cô Zhang quyết định áp dụng phương pháp trồng hữu cơ, hoàn toàn không sử dụng hóa chất, nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm an toàn và sạch. Sau mỗi vụ thu hoạch, cô xây dựng thương hiệu cá nhân, chia sẻ kinh nghiệm trồng trọt và lợi ích sức khỏe từ lá ngày mai. Nhờ cách tiếp cận sáng tạo này, cô không chỉ thu hút lượng lớn người theo dõi mà còn nhận được nhiều đơn hàng giá trị.
Không dừng lại ở đó, cô Zhang tích cực tham gia các hội chợ nông sản địa phương, nơi cô trưng bày sản phẩm và giới thiệu các món ăn chế biến từ lá ngày mai. Hương vị độc đáo của loài cây này nhanh chóng chinh phục người tiêu dùng.
Cô cũng xây dựng mối quan hệ hợp tác với các cửa hàng thực phẩm lành mạnh và nhà buôn dược liệu, đưa sản phẩm đến với nhiều khách hàng hơn. Nhờ đó, thị trường lá ngày mai do cô Zhang phát triển đã vượt xa mong đợi, với cầu vượt cung.
Hiện tại, giá mỗi kg lá ngày mai lên tới 60 NDT (khoảng 204.000 VND), mang về cho cô Zhang hơn 1 triệu NDT (khoảng 3,4 tỷ VND) mỗi năm. Thành công của cô không chỉ giúp bản thân giàu có mà còn mở ra cơ hội phát triển kinh tế cho cộng đồng dân làng.
Dù còn khá mới mẻ, Ashitaba, hay lá ngày mai, đã bắt đầu xuất hiện trên thị trường Việt Nam với các sản phẩm như trà thảo dược, bột dinh dưỡng. Giá bán dao động từ 35 - 42 USD (khoảng 880.000 - 1.056.000 VND) trên các sàn thương mại điện tử.
