Loại quả chua ngọt giá rẻ như rau tại Việt Nam, phiên bản không hạt ở Trung Quốc bán đắt 10 lần vẫn cháy hàng

Quất hồng bì (còn có tên hoàng bì theo một số tài liệu y học cổ truyền) là quả nhỏ, thường dài 2–3 cm, vỏ mỏng và có lông tơ. Quả chín có màu vàng hoặc vàng pha xanh, thường có 3–5 hạt bên trong. Ở Việt Nam, quả này được sử dụng đa dạng: ăn tươi, làm mứt, làm gia vị, hoặc được sơ chế, ngâm với mật ong/đường phèn để làm thuốc trị ho dân gian. Ngoài giá trị ẩm thực, các bộ phận của cây còn được dùng làm thuốc trong Đông y.

Quất hồng bì có giá rất rẻ tại Việt Nam. Ảnh minh họa

Theo khảo sát tại thị trường trong nước, quất hồng bì đang có giá bán khá “dễ chịu” vào mùa thu hoạch. Nhiều tiểu thương tại Hà Nội và chợ đầu mối cho biết mức giá dao động quanh 15.000–20.000 đồng/kg, thậm chí có nơi giảm sâu so với tuần trước. Nhiều người mua về ngâm đường phèn hoặc ngâm mật ong để dùng dần như một phương thuốc dân gian trị ho, long đờm. Nhiều sạp chợ cho biết mỗi ngày có thể bán hàng chục đến cả trăm kg, đặc biệt khi gia đình mua số lượng lớn để ngâm thuốc dự trữ.

Trái ngược với giá nội địa, thị trường Trung Quốc đang tạo ra “cơn sốt” cho một số giống quất hồng bì không hạt và các sản phẩm chế biến từ loại quả này. Một số nền tảng bán lẻ lớn ở Trung Quốc rao bán quất không hạt với giá cao hơn nhiều. Một bài báo dẫn thông tin từ chợ online Hema Fresh nhắc đến hộp quất hồng bì 250 g có giá 19,9 NDT (tương đương khoảng 80 NDT/kg, gần 300.000 đồng). Mức giá này gấp nhiều lần so với quất hồng bì có hạt trên thị trường Việt. Đặc biệt, quất hồng bì và đồ uống làm từ quả này đang rất được ưa chuộng tại các quán trà và cửa hàng đồ uống ở Trung Quốc, với sức tiêu thụ lớn vào mùa thu hoạch.