Phổ biến ở các vùng quê Việt Nam và thường chỉ được dùng làm rau gia vị, rau hẹ thực ra chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, dược tính cao và từ lâu được Đông y xem như “nhân sâm nhà nghèo” nhờ nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với phụ nữ, nhưng loại rau dân dã này lại không được lòng nhiều người vì độ nhớt đặc trưng – thứ khiến nó trở nên “kén ăn” dù lợi ích không hề nhỏ.
Cây đinh lăng được xem là vị thuốc quý trong y học cổ truyền, có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý như mề đay, mẩn ngứa, thấp khớp, tắc tia sữa, ho, suy nhược cơ thể và rối loạn sinh lý.
Ít ai ngờ, loại cây quen thuộc thường chỉ được trồng để lấy hạt lại sở hữu phần lá được ví như “rau thượng hạng” – có tính ôn, vị đắng nhẹ, giàu dinh dưỡng nhưng lâu nay bị bỏ quên vì ít người biết đến công dụng thật sự của nó.
