Nông dân Lâm Đồng trồng thứ quả bằng nắm tay bán 60.000 đồng/1kg, mỗi năm nhẹ nhàng ‘đút túi’ nửa tỷ nhờ bí quyết 'vàng' lần đầu nói tại chính vườn nhà
Nổi tiếng là vùng trồng rau củ sạch, hiện nay tỉnh Lâm Đồng vẫn đang tiếp tục ứng dụng công nghệ cao vào các mô hình nông nghiệp đáp ứng cho người tiêu dùng các sản phẩm hữu cơ, an toàn, góp phần cải thiện thu nhập cho bà con nông dân.
Một trong những điển hình tại phường Đông Gia Nghĩa, tỉnh Lâm Đồng về mô hình trồng ớt chuông trong nhà màng phải kể đến gia đình anh Đinh Quang Huy. Đây là một trong những hộ phát triển kinh tế nông nghiệp công nghệ cao tiêu biểu của phường.
Nhận thấy ớt chuông là loại rau củ quả có giá trị kinh tế cao, anh đã quyết định đầu tư theo hướng bền vững, áp dụng canh tác trong hệ thống nhà màng hiện đại với diện tích 1.200 m², trồng khoảng 5.400 cây ớt mỗi vụ. Từng cây ớt chuông được trồng riêng biệt trong các túi bầu PE, kết hợp giá thể xơ dừa đã qua xử lý nhằm tăng dinh dưỡng cho cây trồng.
Theo anh Huy chia sẻ, mỗi giai đoạn sinh trưởng và phát triển, cây ớt lại cần chế độ chăm bón khác nhau. Khi còn là cây con, cần tưới 3 – 4 lần mỗi ngày; đến giai đoạn ra hoa, đậu quả thì tăng lên 5 – 6 lần/ngày, mỗi lần tưới kéo dài từ 3 – 5 phút.
Công nghệ tưới của Israel được anh áp dụng với hệ thống tưới nhỏ giọt, kết hợp pha phân bón và tưới theo khung giờ cụ thể, giúp cây trồng luôn đảm bảo đủ độ ẩm và dinh dưỡng cần thiết để phát triển đồng đều.
Gần đây, địa phương xuất hiện những biến động thời tiết khi chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm khá lớn. Để đảm bảo điều kiện sinh trưởng thuận lợi, anh đã lắp đặt bộ cảm biến nhiệt độ, giúp cây trồng phát triển ổn định, tưới tiêu cân đối và hạn chế sâu bệnh gây hại. Bên cạnh việc áp dụng các kỹ thuật hiện đại, anh còn chủ động cắt tỉa lá và nhánh dư để cây tập trung nuôi quả, đồng thời giúp vườn trồng thông thoáng hơn.
Phương pháp quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) cũng được anh áp dụng theo nguyên tắc đảm bảo cây trồng khỏe mạnh, bảo tồn thiên địch và thường xuyên thăm đồng để kịp thời phát hiện, xử lý sâu bệnh. Nhờ phương pháp quản lý khoa học này, vườn ớt chuông của gia đình anh phát triển đồng đều và vẫn giữ được hệ sinh thái tự nhiên.
Anh Huy cho biết, mỗi vụ ớt chuông, gia đình anh thu hoạch từ 15 – 20 tấn, trái to, đều, đẹp, mang lại lợi nhuận hơn 200 triệu đồng. Sản phẩm ớt chuông không chỉ được tiêu thụ rộng rãi tại địa phương mà còn được nhiều doanh nghiệp liên kết thu mua để xuất khẩu sang Nhật Bản và Hàn Quốc.
Kỹ thuật chăm sóc tốt cùng chi phí đầu tư ban đầu lớn là hai yếu tố quan trọng quyết định hiệu quả của mô hình. Tuy nhiên, nhờ lợi nhuận cao từ loại cây trồng này, nhiều nông dân vẫn mạnh dạn đầu tư để phát triển sản xuất.
Ưu điểm của nhà màng là khả năng che chắn, điều hòa nguồn nước và không khí, giảm thiểu tác động của thời tiết bất lợi, đồng thời ngăn chặn sâu bệnh và côn trùng. Nhờ đó, ớt chuông sinh trưởng ổn định, hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, chất lượng sản phẩm được nâng cao.
Mô hình trồng ớt chuông trong nhà màng đang ngày càng được nhân rộng tại địa phương, góp phần thúc đẩy phát triển nông nghiệp theo hướng hiện đại, sạch, an toàn cho người tiêu dùng và nâng cao thu nhập cho nông dân.
