Ông Tập Cận Bình được Tổng thống Trump chiêu đãi món gì tại Nhà Trắng?

Tổng thống Mỹ Donald Trump tuần này đã chủ trì lễ đón Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình tại Nhà Trắng, với một buổi yến tiệc cấp Nhà nước được ấn định vào tối thứ Năm (24/9).

Đây là chuyến thăm chính thức thứ hai của ông Tập tới Washington và là chuyến thăm đầu tiên sau 11 năm.

Nhà Trắng cho biết thực đơn là sự kết hợp giữa “các nguyên liệu đặc trưng của Mỹ với ảnh hưởng tinh tế từ ẩm thực Trung Quốc, hòa quyện truyền thống ẩm thực của cả hai quốc gia”.

Bữa ăn bắt đầu bằng màn nâng ly chúc mừng với dòng vang sủi Schramsberg “Blanc De Noir” - loại rượu được chọn để gợi nhớ lời “Nâng ly vì Hòa bình” từng được cố Tổng thống Mỹ Richard Nixon và cố Thủ tướng Trung Quốc Chu Ân Lai chia sẻ tại Bắc Kinh năm 1972. Ông Nixon là Tổng thống Mỹ đầu tiên đến thăm Trung Quốc.

Món khai vị là “súp kem velouté mịn màng, thanh nhã làm từ bí ngô vàng ngọt”.

“Bí được xay trộn nhẹ nhàng nhằm làm nổi bật hương vị tinh tế theo mùa của nấm rừng, xào cùng các loại thảo mộc tươi”, Nhà Trắng cho biết. “Những nguyên liệu này kết hợp tạo thành một món fricassee đậm đà, ăn kèm pancetta giòn, tạo nên sự tương phản về vị mặn và hương khói”.

Món thứ hai là cá vược phủ mè rang.

“Sự kết hợp này tạo nên lớp vỏ thơm, bùi trong khi vẫn giữ được độ mềm của cá. Cá được dùng cùng cải thìa non giòn và cà tím vườn nướng, tạo nên những hương vị caramel nhẹ”, Nhà Trắng cho biết. Món ăn sẽ được hoàn thiện bằng “sauce verte” - một loại sốt xanh tươi làm từ các loại thảo mộc.

Đối với món tráng miệng, ông Trump và ông Tập thưởng thức bánh kem sô-cô-la trắng vị vani (vanilla cremeux) với nhân mứt anh đào chua confit, đặt trên đế bánh kem hạnh nhân nhân óc chó (walnut frangipane).

“Hình dáng của món tráng miệng lấy cảm hứng từ trái cây được kết hợp với một loại kem đặc biệt làm từ mật ong được thu hoạch tại Nhà Trắng”.

Các khách mời tại bữa tiệc được thưởng thức phần biểu diễn của Christopher Macchio, nam ca sĩ tenor được đào tạo bài bản về thanh nhạc cổ điển và từng biểu diễn tại lễ nhậm chức Tổng thống Mỹ năm 2025 của ông Trump.

Ngoài ra còn có các tiết mục của các nhạc công quân đội, trong đó có Ban nhạc Thủy quân lục chiến Mỹ “The President’s Own”, Đội trống và kèn Thủy quân lục chiến Mỹ “The Commandant’s Own”, Dàn hợp xướng Lục quân Mỹ và Dàn nhạc dây Lục quân Mỹ.

Chuyến đi Washington của ông Tập diễn ra sau khi Chủ tịch Trung Quốc tham dự Hội nghị thượng đỉnh BRICS tại Ấn Độ. Một số thông tin cho rằng ông Tập bị ngộ độc thực phẩm khi ở nước này, nhưng Chính phủ Ấn Độ đã bác bỏ và gọi những thông tin trên là tin giả.

Ông Trump từng tới Trung Quốc hồi tháng 5 và tham dự một tiệc chiêu đãi cấp Nhà nước tại Bắc Kinh. Khi đó, thực đơn gồm tôm hùm, vịt quay Bắc Kinh và cá hồi, cùng tiramisu, trái cây tươi và bánh bao áp chảo.

Theo The National