Phát hiện 33 loại đĩa, bát, cốc... làm từ tre và các vật liệu sinh học 'xanh' có chứa chất độc melamine

Theo Newsweek, các nhà khoa học của Đại học Hóa học và Công nghệ Prague (UCT) đã phát hiện chất melamine - một chất gây ô nhiễm trong nhiều sản phẩm được làm từ tre và các vật liệu sinh học. Cụ thể, 32% số mẫu được kiểm tra có chứa melamine, tương đương 33 sản phẩm như bát, cốc, bộ đồ ăn được thu thập từ Anh, Trung Quốc và Séc.

Ngoài ra, nhóm nghiên cứu còn phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu và một số hợp chất tự nhiên khác trong các sản phẩm này. Điều đáng lo ngại là những sản phẩm được quảng bá là “sinh học”, “xanh” và thân thiện môi trường lại có thể giải phóng hóa chất độc hại vào thực phẩm, dù được coi là lựa chọn thay thế an toàn cho đồ nhựa.

Giáo sư Jana Hajslova - nhà nghiên cứu dinh dưỡngvà phân tích thực phẩm tại UCT, tác giả nghiên cứu, cho biết: "Những phát hiện của chúng tôi là lời cảnh báo quan trọng cho người tiêu dùng lựa chọn đồ dùng ăn uống làm từ vật liệu sinh học vì tin rằng đây là lựa chọn an toàn".

“Nhãn mác ‘tự nhiên’ có thể khiến người tiêu dùng hiểu lầm. Thực tế, nhiều sản phẩm kiểu này vẫn là các loại đĩa nhựa được tạo ra từ nhựa melamine-formaldehyde, chỉ khác là có thêm bột tre làm chất độn. Kết quả nghiên cứu của chúng tôi cho thấy sự kết hợp này làm polymer phân hủy nhanh hơn và khiến các chất độc hại như melamine, dễ thôi nhiễm vào thực phẩm - đặc biệt là khi dùng với đồ nóng hoặc có tính axit", giáo sư nói thêm.

Các nhà khoa học giải thích, những sản phẩm này thường dành cho trẻ em vì chúng thường được in họa tiết hoặc hình ảnh nhiều màu sắc. "Bộ đồ ăn bằng tre thường bị 'gắn nhãn sai' là 'phân hủy sinh học', 'tự nhiên' hoặc '100% tre' và sợi tre thường không phải là vật liệu duy nhất được sử dụng", báo cáo nêu rõ.

Việc sử dụng tre làm chất phụ gia trong đồ dùng bằng nhựa đã bị cấm ở EU từ năm 2021 do những rủi ro được nêu trong nghiên cứu này. Tuy nhiên, những mặt hàng này vẫn được bày bàn khắp nơi.

Khi phân tích sâu hơn, nhóm nghiên cứu phát hiện rằng melamine cũng có thể thôi nhiễm ở nồng độ thấp (là hiện tượng các chất từ vật liệu di chuyển với lượng rất nhỏ vào thực phẩm khi tiếp xúc) vào các loại đồ uống như trà chanh nóng và nước cam, cho thấy người dùng có nguy cơ hấp thụ trực tiếp chất này.

Ở các sản phẩm làm từ tre, nhóm nghiên cứu chỉ phát hiện một loại chất khử trùng. Còn khi kiểm tra 443 loại thuốc trừ sâu, họ thấy rằng các sản phẩm làm từ ngũ cốc mới là nhóm có dư lượng thuốc trừ sâu nhiều nhất.

Kết quả nghiên cứu nhấn mạnh, cần tăng cường kiểm soát và giám sát thị trường nhằm bảo vệ người tiêu dùng trước những sản phẩm tiềm ẩn nguy hại và có thể đang được lưu hành trái phép.

Nguồn: Newsweek