Dù không có quá nhiều thịt, nhưng phần thịt và gạch cúm núm rất đậm đà, có vị ngọt, giòn rụm – tạo nên trải nghiệm khác biệt so với cua hay ghẹ thông thường.
Tấn Vàng từng muốn đổi tên do hay bị bạn bè trêu chọc. Trưởng thành hơn, chàng trai trân quý và tự hào về những mong ước và ý nghĩa được gia đình gửi gắm trong tên của mình.