Uống sữa giúp cao 5cm trong 3 tháng: Tiến sĩ tại Mỹ nói sự thật

Những năm gần đây, thị trường thực phẩm chức năng dành cho trẻ em chứng kiến sự xuất hiện rầm rộ của các loại sữa được quảng bá có khả năng “tăng chiều cao vượt trội”. Từ các kênh thương mại điện tử đến mạng xã hội, hàng loạt sản phẩm được tiếp thị với lời hứa hấp dẫn: “Cao thêm 3-5 cm chỉ sau 3 tháng”, “bất chấp di truyền vẫn có thể cao vượt trội”.

Tuy nhiên, giới chuyên môn lại nhìn nhận vấn đề này với sự dè dặt và thận trọng. Tiến sĩ Nguyễn Hồng Vũ – nhà nghiên cứu sinh học phân tử trong y học hiện làm việc tại Mỹ – khẳng định hiện chưa có bằng chứng khoa học đáng tin cậy nào cho thấy một loại sữa cụ thể có thể giúp trẻ cao nhanh như những gì quảng cáo đưa ra.

“Ở độ tuổi từ 3 đến 15, tốc độ tăng trưởng chiều cao trung bình chỉ khoảng 1 đến 1,5 cm mỗi 3 tháng. Việc hứa hẹn tăng 3–5 cm trong cùng khoảng thời gian là điều hoàn toàn phi lý về mặt sinh học”, ông phân tích.

Ông cũng chỉ ra rằng chiều cao của trẻ phụ thuộc vào bốn yếu tố chính: di truyền (60–80%), dinh dưỡng (20–30%), vận động thể chất (5–10%) và giấc ngủ, môi trường sống (5%). Dù dinh dưỡng có thể điều chỉnh được, nhưng phần lớn chiều cao vẫn do yếu tố bẩm sinh quyết định.

Trước làn sóng quảng bá rầm rộ của các sản phẩm sữa tăng chiều cao, cơ quan quản lý trong nước đã có động thái xử lý. Trong tháng 3/2024, sản phẩm sữa HIUP bị xử phạt vì quảng cáo gây hiểu nhầm, dù sau đó nội dung sai lệch vẫn tiếp tục xuất hiện trên mạng xã hội.

Sữa Hiup từng bị phạt vì quảng cáo gây hiểu lầm. Ảnh minh họa

>> Vụ gần 600 loại sữa giả: 'Bộ Công Thương nói không quản lý, thế của ai?'

Gần đây nhất, ngày 16/4/2025, Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) đã yêu cầu ngừng quảng cáo đối với sữa Hikid, với lý do vi phạm quy định khi tự ý sử dụng cụm từ “số 1 chiều cao” và so sánh sai lệch với sữa tươi. Một tuyên bố gây chú ý trong chiến dịch quảng bá của sản phẩm này là: “100g Hikid tương đương 20 lít sữa tươi”.

Các chuyên gia cho rằng kiểu so sánh này mang tính gây sốc nhiều hơn là phản ánh sự thật khoa học.

Dưới góc độ dinh dưỡng, Tiến sĩ Vũ thừa nhận sữa bò là nguồn cung cấp canxi, protein, vitamin D và IGF-1 – các yếu tố hỗ trợ phát triển xương. Tuy nhiên, tác động của sữa đối với chiều cao là khá hạn chế.

Một nghiên cứu chỉ ra rằng trẻ uống khoảng 250 ml sữa mỗi ngày có thể cao hơn nhóm không uống khoảng 1–2 cm, nhưng không vượt trội như các sản phẩm “tăng chiều cao” quảng bá. Hơn nữa, lượng dưỡng chất này hoàn toàn có thể được bổ sung qua thực phẩm hàng ngày như cá nhỏ, rau xanh, trứng, đậu phụ, phô mai...

Với mong muốn con cao lớn, nhiều phụ huynh không tiếc tiền đầu tư vào các sản phẩm sữa nhập khẩu, thậm chí chi hàng triệu đồng mỗi tháng. Tuy nhiên, theo Tiến sĩ Vũ, nếu trẻ có chế độ dinh dưỡng đầy đủ thì hoàn toàn không cần thiết phải sử dụng các loại sữa đắt tiền. Ông khuyến nghị chỉ nên cân nhắc các sản phẩm bổ sung nếu có chỉ định của bác sĩ, đặc biệt trong các trường hợp bệnh lý liên quan đến rối loạn hấp thu hoặc thiếu hụt enzyme.

>> 305 nhãn hiệu sữa giả được đăng ký tại Hòa Bình, cán bộ y tế cũng phát hoảng