Hương vị nước mắm hạ thổ đặc biệt của làng nghề Hải Giang 1 không chỉ làm đậm đà bữa ăn ngày Tết mà còn lưu giữ tinh hoa truyền thống, góp phần quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Phở Hà Nội sẽ ứng dụng công nghệ, chuyển đổi số trong chế biến và được phục vụ bởi robot. Đây là một hoạt động nằm trong Chương trình Phở số Hà Thành năm 2024.
Việc đưa tuyến phố văn hóa, ẩm thực vào hoạt động nhằm góp phần phát triển du lịch, thương mại dịch vụ trên địa bàn, tạo nét đẹp về văn hóa và văn minh đô thị đặc trưng của địa phương.