Việt Nam lần đầu tiên phong tặng danh hiệu Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực

Chiều 23/12/2025, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã tổ chức lễ phong tặng danh hiệu Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam cho 28 hội viên tiêu biểu. Sự kiện đánh dấu lần đầu tiên VCCA chính thức công bố hệ thống danh hiệu Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam theo một đề án được xây dựng và chuẩn bị công phu trong nhiều năm.

Theo quyết định của Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, trong năm 2025 có 28 cá nhân xuất sắc được xét chọn và phong tặng các danh hiệu nghệ nhân ở nhiều cấp độ khác nhau.

Cụ thể, danh hiệu Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam được trao cho 15 cá nhân gồm: Trần Ngọc Nghĩa, Phạm Văn Hiếu, Nguyễn Văn Vinh, Vũ Ngọc Vượng, Cồ Như Đồi, Nguyễn Văn Thông, Lê Văn Lượng, Vũ Ngọc Quyền, Lê Công Hùng, Lê Thị Hồng Mai, Nguyễn Văn Hoàng, Văn Ngọc Thanh, Phạm Xuân Hiếu, Nguyễn Minh Hiếu, Nguyễn Hồ Tiếu Anh.

Danh hiệu Nghệ nhân Tinh hoa Văn hóa Ẩm thực Việt Nam được trao cho 6 cá nhân: Nguyễn Thị Hiền, Lê Thị Thiết, Lê Thị Hồng Dung, Doãn Văn Tuấn, Lê Văn Khánh, Hoàng Thị Ánh Tuyết. Bên cạnh đó, bà Phan Tôn Gia Hiều được công nhận là Nghệ nhân Ưu tú, nhận danh hiệu Nghệ nhân Tinh hoa Văn hóa Ẩm thực Việt Nam.

Ở cấp cao nhất, danh hiệu Nghệ nhân Quốc gia Văn hóa Ẩm thực Việt Nam được trao cho các cá nhân: Mai Thị Trà, Lý Sanh, Hồ Đắc Thiếu Anh. Đặc biệt, danh hiệu truy tặng Nghệ nhân Quốc gia được trao cho cố Triệu Thị Chơi. Hai cá nhân Tôn Nữ Thị Hà và Hoàng Thị Như Huy được công nhận là Nghệ nhân Nhân dân, nhận danh hiệu Nghệ nhân Quốc gia Văn hóa Ẩm thực Việt Nam.

Theo ông Nguyễn Quốc Kỳ, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, Trưởng Ban Nghệ nhân, đây là sự kiện có ý nghĩa quan trọng trong việc ghi nhận những đóng góp to lớn của các cá nhân đối với công tác bảo tồn, phát huy và nâng tầm tinh hoa văn hóa ẩm thực dân tộc. Sự kiện đồng thời là dấu mốc ghi nhận kết quả của chương trình xét tặng danh hiệu Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam được triển khai bài bản, nghiêm túc trong hơn 5 tháng qua.

Đề án “Phong tặng danh hiệu nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam” được Hiệp hội triển khai đồng bộ từ khâu xây dựng đề án, ban hành quy chế, tiếp nhận và hướng dẫn hoàn thiện hồ sơ, đến công tác thẩm định, chấm điểm và đánh giá qua nhiều vòng theo nguyên tắc khách quan, khoa học và minh bạch. Trên cơ sở đó, 28 hội viên tiêu biểu đến từ nhiều địa phương trên cả nước đã vượt qua quy trình xét duyệt chặt chẽ để chính thức được phong tặng danh hiệu.

Danh hiệu Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam không chỉ ghi nhận tay nghề, tri thức, kinh nghiệm và tâm huyết của các nghệ nhân, mà còn khẳng định vị thế của ẩm thực như một di sản văn hóa sống, gắn bó mật thiết với lịch sử, bản sắc và đời sống cộng đồng các vùng miền. Những tân nghệ nhân được vinh danh là các gương mặt tiêu biểu, có nhiều đóng góp nổi bật trong việc bảo tồn, phát huy và nâng tầm giá trị di sản văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Sự kiện cũng mở ra bước khởi đầu quan trọng cho hành trình xây dựng hệ thống danh hiệu Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam theo hướng bài bản, lâu dài. Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam kỳ vọng, sau khi được phong tặng, các nghệ nhân sẽ tiếp tục thực hiện sứ mệnh của mình với vai trò là những sứ giả văn hóa ẩm thực, kiên định với định hướng “Tôn vinh truyền thống, kiến tạo tương lai”, không ngừng sáng tạo trên nền tảng gìn giữ bản sắc dân tộc, góp phần nâng tầm di sản văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Hiệp hội cũng bày tỏ tin tưởng rằng, với sự chung tay của các nghệ nhân, doanh nghiệp, tổ chức và cộng đồng, chương trình xét tặng danh hiệu Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam sẽ ngày càng được hoàn thiện và phát triển, đóng góp thiết thực cho công cuộc bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam trong giai đoạn mới.