'Vua trái cây' thành siêu thực phẩm cho bà bầu: Chợ Việt nào cũng có, giá bình dân

Trong thai kỳ, dinh dưỡng đóng vai trò then chốt để mẹ khỏe mạnh và thai nhi phát triển toàn diện. Giữa vô vàn lựa chọn, quả bơ được giới chuyên gia đánh giá là một trong những thực phẩm lý tưởng, dễ chế biến, dễ ăn và mang lại nhiều lợi ích cho phụ nữ mang thai.

Ở Việt Nam, bơ là loại quả quen thuộc, thường xuất hiện theo mùa ở nhiều vùng trồng từ Tây Nguyên đến Nam Bộ. Giá bơ dao động tùy loại và thời điểm khoảng 20.000 – 50.000 đồng/kg tại chợ dân sinh, nhưng có thể lên tới 70.000 – 100.000 đồng/kg, thậm chí cao hơn đối với giống bơ đặc sản hoặc trái vụ.

Nhu cầu chất xơ của phụ nữ mang thai tăng cao để hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón và ngừa các bệnh lý chuyển hóa. Một nửa quả bơ (100g) có thể cung cấp gần 7g chất xơ, tương đương 25% nhu cầu hằng ngày. Bổ sung bơ vào khẩu phần không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa mà còn giảm nguy cơ tiểu đường thai kỳ và tiền sản giật.
Khác với nỗi lo “ăn béo dễ tăng cân”, chất béo trong quả bơ chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn – loại chất béo có lợi cho tim mạch, giúp kiểm soát đường huyết và duy trì cảm giác no. Các nghiên cứu còn chỉ ra rằng nhóm chất béo này hỗ trợ cải thiện giấc ngủ, một vấn đề mà nhiều thai phụ thường gặp phải.

Trong thời kỳ mang thai, nhu cầu folate, magie và vitamin C của cơ thể mẹ tăng cao. Folate đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển não bộ và hệ thần kinh của thai nhi. Một nửa quả bơ cung cấp khoảng 14% lượng folate cần thiết mỗi ngày, bên cạnh vitamin C và magie – bộ ba dưỡng chất thiết yếu cho thai kỳ khỏe mạnh.
Bơ chứa nhiều kali và magie, hai khoáng chất giúp điều hòa huyết áp. Một nửa quả bơ cung cấp tới 485 mg kali. Nghiên cứu cho thấy phụ nữ mang thai bổ sung đủ kali có nguy cơ cao huyết áp thai kỳ thấp hơn đáng kể so với nhóm thiếu hụt.
Giàu chất xơ và chất béo lành mạnh, bơ giúp mẹ bầu no lâu, tránh ăn vặt quá mức và giữ năng lượng ổn định trong ngày. Đây cũng là lựa chọn phù hợp để duy trì cân nặng hợp lý trong thai kỳ.
Bơ có hàm lượng carbohydrate thấp, trong khi giàu chất xơ và chất béo không bão hòa. Điều này giúp điều hòa đường huyết, đặc biệt có lợi cho thai phụ mắc tiểu đường thai kỳ. Ngoài ra, bơ giúp tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL), từ đó giảm nguy cơ biến chứng tim mạch.
Quả bơ không chỉ là loại trái cây quen thuộc mà còn là “siêu thực phẩm” hỗ trợ thai phụ từ tiêu hóa, giấc ngủ, huyết áp cho đến sức khỏe tim mạch. Thêm bơ vào thực đơn hằng ngày là cách đơn giản, ngon miệng nhưng hiệu quả để mẹ bầu và thai nhi cùng khỏe mạnh.