3 tháng xuất khẩu gần 20 triệu USD, ‘vàng xanh’ trồng khắp Việt Nam được loạt thị trường khó tính ưa chuộng

Việt Nam hiện có diện tích trồng bưởi khoảng 105.400 ha, sản lượng gần 905.000 tấn/năm, tập trung chủ yếu ở các vùng Đồng bằng sông Hồng, miền Trung và miền Nam. Các giống bưởi nổi tiếng như bưởi da xanh, bưởi Năm Roi, bưởi Diễn, bưởi Đoan Hùng... được thị trường trong nước ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, múi mọng nước và giá thành hợp lý.

Kim ngạch xuất khẩu bưởi trong quý I/2025 đạt hơn 17,5 triệu USD, tăng 60,6% so với cùng kỳ năm trước. Các thị trường nhập khẩu chính gồm Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Australia, Canada, Đức, Hà Lan, Anh, Philippines và Séc.

Trung Quốc hiện là thị trường tiềm năng lớn, với nhu cầu tiêu thụ bưởi Việt Nam cao. Nếu được xuất khẩu chính ngạch, giá trị kim ngạch dự kiến có thể đạt tỷ USD trong 1-2 năm tới.

Mặc dù bưởi Việt Nam có tiềm năng xuất khẩu lớn, ngành còn đối mặt với một số thách thức: chất lượng chưa đồng đều, quy trình sản xuất chưa đạt chuẩn quốc tế, và liên kết giữa nông dân - doanh nghiệp còn lỏng lẻo. Đầu tư vào công nghệ bảo quản, chế biến và xây dựng thương hiệu bưởi Việt Nam là cần thiết để nâng cao giá trị cạnh tranh.

Một số địa phương như Hòa Bình đã xuất khẩu bưởi sang Mỹ và châu Âu. Tỉnh này phấn đấu xuất khẩu 300 tấn quả có múi trong năm 2025, duy trì 100% mã số vùng trồng và cấp mới 10 mã số.

Ngoài giá trị kinh tế, bưởi còn được xem là “siêu thực phẩm” nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), nửa quả bưởi cỡ vừa (120 g) cung cấp 41 calo, 1 g chất xơ, 38,4 mg vitamin C, 71,3 mcg vitamin A, cùng các khoáng chất như kali, canxi và magie. Lượng đường huyết của nửa quả bưởi ước tính chỉ là 4, phù hợp với chế độ ăn lành mạnh và kiểm soát cân nặng.

Bưởi có nhiều lợi ích sức khỏe nổi bật:

Tăng cường miễn dịch: Hàm lượng vitamin C cao giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus, rút ngắn thời gian nhiễm trùng đường hô hấp.

Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong bưởi thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giảm nguy cơ trĩ, loét dạ dày và trào ngược axit.

Chống lão hóa: Chứa chất chống oxy hóa, bưởi giúp bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do, làm chậm nếp nhăn và duy trì độ đàn hồi da.

Kiểm soát cân nặng: Bưởi giàu chất xơ giúp no lâu, hỗ trợ kiểm soát trọng lượng cơ thể, giảm nguy cơ bệnh tim và tiểu đường type 2.

Bảo vệ sức khỏe mắt: Vitamin A và beta-carotene duy trì thị lực, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.

Ngừa ung thư và chống viêm: Lycopene trong bưởi đào và flavonoid như naringin, naringenin có thể giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, chống viêm, và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính.

Tuy nhiên, bưởi có thể tương tác với một số thuốc, đặc biệt là statin, thuốc huyết áp và một số thuốc an thần. Người sử dụng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ bưởi thường xuyên nếu đang dùng thuốc.