Châu Âu chật vật với nắng nóng kỷ lục

Biến đổi khí hậu đẩy nhiệt độ lên cao, châu Âu trải qua những ngày nắng nóng đáng lo ngại. Từ một đầu bếp người Ý làm ​​việc trong căn bếp 60 độ C đến người đàn ông vô gia cư người Hà Lan trú ẩn dưới tầng hầm, đây là cách người dân trên khắp châu Âu đối phó với mùa hè năm nay.

Ý

Bên trong trung tâm nóng nực của nội địa đảo Sicily, ông Luigi Randazzo đang bày món trai ra đĩa. “Tôi làm việc bên cạnh ấm đun nước, nhiệt kế chỉ 60 độ C. Chảo chiên đang bật. Lò nướng cũng vậy. Cảm giác như đang làm việc bên trong ngọn núi lửa vậy”, phó bếp 47 tuổi nói.

Trong khi thực khách thoải mái chờ đợi trong phòng điều hòa, ông Randazzo di chuyển từ bếp này sang bếp khác, đồng phục của ông ướt đẫm mồ hôi. “Cảm giác như ai đó vừa tạt cả xô nước vào mặt tôi vậy. Chúng tôi có máy lạnh trong bếp, nhưng nó hoàn toàn vô dụng khi tất cả các máy móc đều đang chạy”, ông nói.

Ông Randazzo làm việc tại nơi sa mạc đang dần lan rộng khắp vùng nông thôn. Ông Randazzo nói rằng, ông mơ ước được về nhà và tắm nước lạnh. Nhưng bữa trưa chỉ vừa mới bắt đầu. “Chân tôi run lên vì kiệt sức. Nhưng bạn biết đấy, trong khoảnh khắc đó, bạn không thể dừng lại - dù chỉ một giây. Một giờ đó dài như cả một mùa hè vậy”, ông nói thêm.

Hà Lan

Vào đầu giờ chiều ở thủ đô Amsterdam, ông Karim Taif, 46 tuổi, đang cố trốn cái nóng tại một nơi trú ẩn dành cho người vô gia cư trong thành phố. “Ở đây mát mẻ”, ông Taif nói. Nơi trú ẩn nổi tiếng, có tên là De Kloof, nằm ở tầng hầm của một ngôi nhà mở cửa đến 6 giờ chiều để cung cấp bóng râm, phòng tắm, đồ uống giải khát và kem chống nắng cho người vô gia cư.

Lần đầu tiên trong lịch sử, thành phố có “quy định về nhiệt độ mùa hè", kéo dài giờ mở cửa của các nơi trú ẩn.

Ông Taif, sinh ra ở Maroc, lớn lên ở Amsterdam và từng làm nhân viên pha chế ở Thụy Sĩ. Nhưng sau khi trở về Hà Lan vào năm 2021, gặp khó khăn trong việc tìm nhà, ông đã lẻn lên chiếc thuyền buộc bên bến tàu. Ông sớm bị chủ nhà phát hiện, nhưng họ đồng ý cho ông ở lại. “Mùa đông rất lạnh và mùa hè thì rất nóng. Mọi thứ đang ngày càng nóng hơn. Miền Nam châu Âu dần khô hạn… và cảm giác như sa mạc Sahara đang ngày càng tiến gần hơn”, ông Taif nói.

Đức

Ông Sven, 58 tuổi, cảm thấy cái nóng tăng dần khi ông đi sửa hộp điện. Trong tuần này, nhiệt độ đã lên đến 37 độ C và không có dấu hiệu giảm. “Tôi đã mang theo nó để đáp ứng các nhu cầu của mình. Tôi có một hộp làm mát, tôi tránh làm việc dưới ánh nắng gay gắt và tôi đội mũ. Nếu không có những thứ này, tôi cố gắng không di chuyển quá nhiều”, ông nói từ bên dưới một chiếc ô màu xanh lá cây.

Nhân viên Đức không có quyền nghỉ làm trong thời tiết nóng bức, nhưng các chủ doanh nghiệp có nghĩa vụ bảo vệ nhân viên của họ. Điều này có thể bao gồm việc lắp đặt quạt trong văn phòng hoặc che nắng tại các công trường xây dựng. “Đối với tôi, cái nóng là bình thường. nhưng tôi phải làm mọi thứ khác đi”, ông Sven nói.

Pháp

Được xây dựng bằng gang và kính vào năm 1866, vài thập kỷ trước khi Tháp Eiffel ra đời, St. Quentin là chợ thực phẩm có mái che lớn nhất Paris. Cho dù được thiết kế để luôn thoáng mát và sáng sủa quanh năm, nhưng chợ cũng phải kiệt quệ trước nhiệt độ 39,3 độ C vào đầu tháng Bảy.

“Thật vô nhân đạo, thực sự tàn nhẫn. Chợ St. Quentin giống một nhà kính, không có cách nào để thông gió hay làm mát. Nhiệt độ ở đây vào giữa buổi chiều đã lên tới 42 độ C. Mọi người thực sự rất khổ sở. Những người bán hàng sống gần đó phải về nhà tắm nước lạnh”, cô Sahra Baadache, 27 tuổi, một trong ba người bán phô mai của chợ, cho biết.

Phô mai và nhiệt độ không hề hợp nhau, cái nóng có thể phá hủy kết cấu và hương vị. Cô Baadache đã cố gắng hết sức để cứu 150 loại phô mai của mình, chỉ đem ra một số lượng nhỏ và che phủ hai tủ trưng bày để giữ lạnh. “Chúng vẫn sống sót, nhưng tôi thì kiệt sức” cô nói. Và, tất nhiên, khách hàng từ chối ghé thăm trong thời tiết này. “Không ai đến cả. Vậy nên, nó giống như một hình phạt kép”.

Tây Ban Nha

Khi hầu hết khách du lịch dạo quanh quảng trường Plaza Mayor của Madrid với trang phục mát mẻ, ông David, 40 tuổi, lại khoác lên mình bộ đồ khỉ đột lông xù. “Tôi ướt đẫm mồ hôi. Bên trong bộ đồ còn nóng hơn vì lớp vải bên trong là vải bạt”, nghệ sĩ đường phố chia sẻ.

Là người Peru, ông bắt đầu công việc này ba tháng trước, đổ mồ hôi hột trong suốt tháng Sáu nóng nhất được ghi nhận ở Tây Ban Nha và giờ là đợt nắng nóng chính thức đầu tiên của mùa hè. "Tôi kiếm đủ ăn”, ông nói.

Trong khi cái nắng gay gắt khiến hầu hết du khách phải chen chúc dưới bóng râm của các nhà hàng và quán cà phê, ông Daniel phải đi dạo giữa quảng trường để thu hút sự chú ý. Thỉnh thoảng, ông thành công, với một đoàn khách du lịch chạy về phía ông để chụp ảnh.

Khi nhiệt độ tăng vọt trong tuần này, ông Daniel đã làm mọi cách để tránh nóng, chuyển giờ làm việc sang buổi tối với hy vọng thời tiết sẽ dễ chịu hơn. Tắm nước lạnh trước và sau ca làm việc cũng trở thành một việc thiết yếu. “Tôi chơi bóng đá, vì vậy cơ thể tôi có thể đối phó với cái nóng mùa hè. Nhưng đây là công việc - tôi không có lựa chọn nào khác”, ông nói.

>> Châu Âu quay cuồng trong nắng nóng, hàng ngàn trường học đóng cửa