Trước đây, loại cây này được trồng ở hàng rào, làm cảnh lấy bóng mát, không mấy ai hái mang ra chợ bán. Nhưng vài năm trở lại đây chúng bỗng trở thành loại lá đặc sản được dân thành phố "săn lùng".
Từng là loại lá rừng bị xem như "vô danh", lá dổi đất nay vươn lên thành "gia vị vàng" trong ẩm thực truyền thống, với giá bán lên tới 150.000 đồng/kg.
Loại quả này trước đây rụng đầy gốc không ai ngó ngàng, chỉ có người dân địa phương vào rừng hái về để ăn chơi thì bây giờ chúng trở thành đặc sản nổi tiếng, chị em thành phố tìm mua.
Từng mọc hoang ven ao hồ, bờ rào và bị xem là "loài cỏ dại", rau càng cua giờ đây đã trở thành một đặc sản được ưa chuộng trong các nhà hàng, quán ăn nhờ hương vị lạ miệng và giá trị dinh dưỡng cao.
Việt Nam đang là nhà xuất khẩu dừa lớn thứ 5 thế giới, nhưng 4 tháng qua, các doanh nghiệp ở nước ta đã chi ra số tiền gấp 11 lần so với cùng kỳ năm ngoái để nhập khẩu mặt hàng này giữa lúc giá cao kỷ lục.
