Từ một loại cỏ dại mọc hoang nơi đồng ruộng, rau khúc nay bỗng trở thành mặt hàng "hot" trên các chợ online, được nhiều chị em nội trợ săn lùng để làm món bánh khúc truyền thống – thức quà đậm hương vị làng quê Bắc Bộ
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩu thủy sản Việt Nam trong 4 tháng đầu năm 2025 ghi nhận sự phục hồi mạnh mẽ, đạt kim ngạch 3,3 tỷ USD, tăng 21% so với cùng kỳ năm 2024.
Trước đây, loại cá này rất phổ biến, người dân bắt về chủ yếu để ăn, thậm chí ăn không hết còn dùng làm thức ăn cho lợn, gà. Ngày nay, chúng đã trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng.
