Lòng Chát Quán (quận Tân Bình) đã bị xử phạt hơn 6,7 triệu đồng vì hàng loạt vi phạm nghiêm trọng liên quan đến điều kiện vệ sinh và nguồn gốc nguyên liệu.
Không chỉ tại quán Lòng Chát, nhiều cơ sở kinh doanh khác trên địa bàn quận Tân Bình, quận 10 và các khu vực có món ăn này được quảng cáo cũng rơi vào tình trạng tương tự.
UBND TP. Đà Nẵng vừa xử phạt hành chính 4 doanh nghiệp vi phạm quy định môi trường, trong đó có Công ty TNHH Ống thép Hòa Phát Đà Nẵng với mức phạt cao nhất lên tới 370 triệu đồng.
Sau loạt ồn ào liên quan đến món lòng se điếu, quán Lòng Chát vừa thông báo sẽ mở cửa trở lại vào ngày mai, đồng thời khẳng định chỉ sử dụng nguyên liệu tươi trong ngày, không dùng hàng đông lạnh hay có nguồn gốc từ Trung Quốc.
Không giống những phần nội tạng quen thuộc như lòng non, dạ dày hay dồi, lòng se điếu là đoạn ruột non hiếm gặp của heo vì là một dạng đột biến, có hình xoắn độc đáo như ống điếu thuốc lào.
