Vụ lòng se điếu dài 40m: Quán Lòng Chát ấn định ngày mở cửa trở lại, tuyên bố rõ nguồn gốc xuất xứ

Trước những tranh cãi xoay quanh món lòng se điếu, sáng 12/5, fanpage chính thức của quán Lòng Chát đăng tải thông báo sẽ mở cửa đón khách trở lại vào ngày mai. Cùng với đó, đại diện quán khẳng định không sử dụng nguyên liệu đông lạnh hay có nguồn gốc từ Trung Quốc.

"Hiện quán chỉ phục vụ hàng tươi trong ngày, có thì mới bán, không sử dụng hàng đông lạnh hay hàng Trung Quốc. Ngày mai, quán mở bán trở lại, rất mong được đón tiếp quý khách đến dùng bữa trực tiếp tại quán. Hiện tại, quán tạm dừng phục vụ mang về.

Liên quan đến một số thông tin chưa chính xác thời gian qua, cụ thể về việc ngâm tẩm chất tạo màu, tạo mùi trong lòng xe điếu, chúng em xin khẳng định điều đó hoàn toàn không đúng sự thật. Món lòng xe điếu rất ít khi có, nhưng do chúng em đăng nhiều video lặp lại nên dễ gây hiểu lầm".

Nguyên văn bài đăng trên fanpage Lòng chát quán vào sáng 12/5. Ảnh: Chụp màn hình

Hiện, bài đăng này nhanh chóng thu hút sự chú ý và gây ra nhiều tranh cãi trên mạng xã hội.

Trước đó, vụ việc bắt nguồn từ phát ngôn của anh V.Q., một đầu bếp nổi tiếng tại TP. Hồ Chí Minh, khi kêu gọi cộng đồng “ngừng ngay việc ăn lòng se điếu”. Theo đầu bếp này, lòng thường được cho hóa chất vào làm ra lòng se điếu bán giá gấp 10 lần và loại lòng này rất hiếm, không có nhiều để bán tràn lan.

Đáng chú ý, anh thậm chí tuyên bố sẽ thưởng 1 tỷ đồng cho bất kỳ ai chứng minh được lòng se điếu tươi và thật từ lò mổ.

Đáp trả tuyên bố trên, TikToker Ngô Quyền Thế – chủ quán Lòng Chát – đăng tải đoạn video giới thiệu bộ lòng se điếu dài 40m, nặng 5,8 kg, được cho là lấy từ một con heo cái nặng hơn 100 kg. Tuy nhiên, đoạn video nhanh chóng bị nghi ngờ là phóng đại nhằm thu hút sự chú ý. Sau đó, TikToker này đã lên tiếng thừa nhận bản thân đã “nói quá” trong video.

Sự việc tiếp tục gây tranh cãi khi trên mạng xã hội xuất hiện video Ngô Quyền Thế "đập hộp" một thùng lòng se điếu được gửi từ Phú Thọ, trong đó dân mạng soi thấy có dòng chữ Trung Quốc trên hộp xốp.

>> Từ 2026: Ô tô sản xuất trước 2017 muốn di chuyển tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh phải đáp ứng tiêu chuẩn nghiêm ngặt

Tiktoker Ngô Thế Quyền giải thích về nguồn gốc bộ lòng se điếu dài 40m. Ảnh: Chụp màn hình

Trả lời phỏng vấn, TikToker này giải thích rằng, đoạn video đó được quay từ hơn một năm trước. "Đợt đấy, có một chị trên Phú Thọ báo em là có hơn 1 kg lòng ngon. Em bảo chị gửi xuống cho em, nhưng phải gửi xe khách, nên em nhờ chị đóng vào hộp xốp, bỏ thêm đá vào để bảo quản. Chị ấy bán lòng gần cửa hàng hoa quả, tiện thể chị đóng luôn vào hộp hoa quả đó", anh nói.

Anh cho biết thêm, lúc đó chỉ "vô tư" quay video, không nghĩ đến hệ lụy. Tuy nhiên, lời giải thích này vẫn chưa thuyết phục được dư luận khi nhiều điểm bất hợp lý tiếp tục bị chỉ ra.

Vụ việc cũng nhận được sự quan tâm từ các cơ quan chức năng. Bên hành lang Quốc hội, bà Phạm Khánh Phong Lan – Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh – nhận định đây là hành vi gian lận thương mại nhằm tăng lợi nhuận.

Báo Công Thương dẫn khẳng định của bà Phong Lan đúng là lòng se điếu rất hiếm và khó tìm trên thị trường. “Sở đang tiến hành kiểm tra truy xuất nguồn gốc, lấy mẫu kiểm nghiệm xem có phát hiện phụ gia hay không”, bà nói.

Quán Lòng chát quán ở bên ngoài. Ảnh: Znews

Trong hai ngày 7/5 và 8/5, lực lượng chức năng đã tiến hành kiểm tra các cơ sở của chuỗi Lòng Chát tại TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội, tập trung vào vệ sinh an toàn thực phẩm và nguồn gốc nguyên liệu.

Tại Hà Nội, thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở Lòng Chát chỉ xuất trình được hợp đồng nhập thực phẩm từ một cá nhân ở huyện Thường Tín. Tuy nhiên, cơ sở vẫn chưa cung cấp được hồ sơ liên quan đến nơi giết mổ cung cấp lòng cho cá nhân này.

>> Xem trước lô xe ‘huyền thoại nước Nga' Lada vừa cập bến đến Việt Nam: Giá dự kiến chỉ 360 triệu, mẫu mã bắt mắt