Quả sa kê vẻ ngoài na ná mít non và hương vị bùi bở như khoai tây đang bất ngờ tạo nên “cơn sốt” tại Trung Quốc với mức giá gây choáng: hơn một triệu đồng/quả.
Không chỉ mang lại nguồn thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm cho người dân, bồ kết còn góp phần quan trọng trong việc cải tạo môi trường và phủ xanh đất trống, đồi trọc.
Đây là loại rau dân dã mọc đầy ở đồng ruộng, trước đây thường bị nhổ bỏ hoặc dùng làm thức ăn cho lợn, nay lại trở thành đặc sản được nhiều người tìm mua.
