Giữa phố thị Hà Nội ồn ã, Lamai Garden như một chốn dừng chân lặng lẽ, nơi đầu bếp Trần Hiếu Trung thổi hồn Việt vào từng món ăn bằng sự tỉ mỉ, tinh tế và tình yêu với nguyên liệu bản địa.
Hàng chục nghìn tấn dầu thực vật làm thức ăn chăn nuôi được hô biến thành dầu ăn cho người. Đường dây sản xuất dầu ăn giả rợn người này chỉ trong 3 năm đã thu về 8.200 tỷ đồng.
Từng mọc hoang ven ao hồ, bờ rào và bị xem là "loài cỏ dại", rau càng cua giờ đây đã trở thành một đặc sản được ưa chuộng trong các nhà hàng, quán ăn nhờ hương vị lạ miệng và giá trị dinh dưỡng cao.
Khoai tây Bonnotte de Noirmoutier được ca tụng như một "biểu tượng xa xỉ". Nó chỉ xuất hiện vỏn vẹn 10 ngày trong năm và có mức giá lên đến hàng chục triệu đồng mỗi kg.
