Chuỗi nhà hàng đồ ăn nhanh nổi tiếng đóng cửa hơn 700 chi nhánh

Chi phí tăng cao dẫn đến làn sóng đóng cửa

Theo Cục Thống kê Lao động Mỹ, chi phí nhân công và thực phẩm đã tăng 35% từ năm 2019 đến năm 2025. Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia Hoa Kỳ cũng báo cáo rằng các nhà hàng thường chuyển phần chi phí phát sinh này sang cho khách hàng, khiến giá thực đơn tăng trung bình 31% từ tháng 2 năm 2020 đến tháng 4 năm 2025.

Bên cạnh đó, báo cáo Top 500 chuỗi nhà hàng năm 2026 của Technomic chỉ ra rằng chi phí nhà hàng tăng cao đã góp phần làm chậm doanh số bán hàng, đẩy tốc độ tăng trưởng doanh thu xuống mức thấp nhất sau 18 năm kể từ thời kỳ Đại suy thoái năm 2008 (không tính giai đoạn đại dịch Covid-19).

Theo tạp chí Restaurant Business, ông Joe Pawlak, Giám đốc điều hành tại Technomic nhận định: “Xét từ góc độ doanh thu, đây là một năm vô cùng, vô cùng ảm đạm đối với toàn bộ các thương hiệu trong Top 500”.

“Gã khổng lồ” đồ ăn nhanh 57 năm tuổi Long John Silver's đóng cửa hàng trăm chi nhánh

Môi trường kinh doanh đầy thách thức kể trên đã buộc Long John Silver’s – chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh có tuổi đời 57 năm – phải đóng cửa khoảng 706 chi nhánh trên toàn quốc kể từ cuộc Đại suy thoái năm 2008.

Chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh chuyên về hải sản này được thành lập tại thành phố Lexington, bang Kentucky, Mỹ vào năm 1969. Ở thời kỳ đỉnh cao năm 2007, thương hiệu này sở hữu tới 1.081 chi nhánh, nhưng bắt đầu đà lao dốc từ năm sau đó khi phải đóng cửa 59 chi nhánh do cuộc khủng hoảng tài chính bắt đầu tác động đến ngành nhà hàng.

Long John Silver's tiếp tục phải đóng cửa thêm nhiều nhà hàng trong những năm tiếp theo: 33 địa điểm vào năm 2009, 25 chi nhánh vào năm 2010, 32 nhà hàng vào năm 2011, 21 cơ sở mỗi năm vào năm 2012 và 2013. Đến năm 2014, một đợt đóng cửa với quy mô lớn hơn nhiều đã diễn ra khi 75 chi nhánh bị khai tử, khép lại năm đó với việc chỉ còn 815 cơ sở hoạt động.

Trong vòng 10 năm tiếp theo, Long John Silver's đã đóng cửa thêm 330 chi nhánh, kết thúc năm 2024 với 485 nhà hàng. Chuỗi thức ăn nhanh này tiếp tục đóng cửa thêm 110 cơ sở nữa trong vòng một năm rưỡi qua và theo ghi nhận mới nhất từ công cụ định vị trên trang web của hãng này, hiện tại hãng chỉ còn tổng cộng 375 cửa hàng.

Video vì sao Long John Silver’s đang dần biến mất? Sự trỗi dậy, suy thoái và sự thật gây sốc - Nguồn clip: Business Breakdown

Theo tờ Minneapolis/St. Paul Business Journal, một trong những đối tác nhượng quyền của Long John Silver's là Uplifted Foods LLC đã phải gánh chịu những tổn thất tài chính nặng nề. Doanh nghiệp này buộc phải nộp đơn xin phá sản và thanh lý tài sản theo Chương 7 khoảng 1 tháng sau khi đóng cửa nhà hàng tại trung tâm thương mại Mall of America ở thành phố Minneapolis, bang Minnesota, Mỹ vào ngày 30/4/2026.

Trang Bankruptcy Observer xác nhận, bên nhận nhượng quyền có trụ sở tại thành phố Eagan, bang Minnesota, Mỹ này đã đệ đơn xin phá sản lên Tòa án Phá sản Hoa Kỳ tại quận Minnesota ở thành phố St. Paul vào ngày 29/5, kê khai tài sản tối đa 100.000 USD, trong khi số nợ phải trả dao động từ 100.000 đến 1 triệu USD.

Các chuỗi nhà hàng khác cũng “nối gót buồn” đóng cửa

Bên cạnh Long John Silver’s, nhiều chuỗi nhà hàng khác cũng đang đối mặt với khủng hoảng kinh tế và viễn cảnh phải đóng cửa trong tương lai. Trong đó có chuỗi Pizza Hut thuộc tập đoàn Yum Brands, đơn vị này cho biết đang đóng cửa 250 chi nhánh hoạt động kém hiệu quả trong nửa đầu năm 2026 như một phần của kế hoạch “Hut Forward” (Đưa Pizza Hut tiến về phía trước).

Trong cuộc họp báo cáo kết quả kinh doanh quý IV/2025, Papa John’s cũng tiết lộ hãng sẽ đóng cửa 300 nhà hàng kém hiệu quả, bao gồm 200 cửa hàng tính đến cuối năm 2026. Công ty này hiện vẫn chưa công bố thời hạn cụ thể cho việc đóng cửa 100 cửa hàng còn lại.