Phát hiện 17 nhà hàng được Michelin xếp hạng vi phạm an toàn thực phẩm

Ngày 5/8, Chính phủ Hàn Quốc công bố danh sách 17 nhà hàng nằm trong Cẩm nang Michelin bị phát hiện vi phạm Luật Vệ sinh An toàn Thực phẩm trong giai đoạn 2023-2025. Theo báo cáo, 17 nhà hàng này đã có tổng cộng 21 lượt vi phạm trong vòng 3 năm.

Trong đó, phổ biến nhất là 7 trường hợp không hoàn thành khóa đào tạo vệ sinh bắt buộc và 5 trường hợp không khai báo khi có thay đổi thông tin đăng ký kinh doanh.

Ngoài ra, cơ quan chức năng còn ghi nhận 4 vụ vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm, bao gồm cả việc phát hiện dị vật trong món ăn; 3 trường hợp không tuân thủ quy trình vệ sinh và 2 trường hợp không thực hiện khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên theo quy định.

Danh sách vi phạm bao gồm cả các nhà hàng đạt sao Michelin và những cơ sở được xếp hạng Bib Gourmand - hạng mục dành cho các nhà hàng có chất lượng tốt với mức giá hợp lý.

Myeongdong Kyoja - nhà hàng nổi tiếng chuyên bánh bao và mì tại khu Myeong-dong (Seoul), bị phát hiện vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm trong 3 năm liên tiếp.

Trong khi đó, quán mì Gwanghwamun Mijin nhiều lần không thực hiện việc cập nhật thay đổi trong hồ sơ đăng ký kinh doanh theo quy định.

Đây cũng là 2 nhà hàng duy nhất bị áp dụng phụ phí hành chính. Các cơ sở còn lại chủ yếu bị xử phạt hành chính hoặc bị yêu cầu khắc phục các sai phạm.

Trước đó, trong đợt thanh tra diễn ra vào tháng 6, Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc đã kiểm tra 1.720 nhà hàng nổi tiếng trên cả nước và phát hiện 45 cơ sở có vi phạm.

Trước tình trạng ngay cả các nhà hàng được Michelin vinh danh vẫn mắc những lỗi cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm, nghị sĩ Seo Young-seok thuộc đảng Dân chủ cầm quyền cho rằng công tác quản lý vẫn tồn tại những khoảng trống. Vì thế, ông đề nghị cơ quan chức năng tăng cường thanh tra định kỳ đối với các nhà hàng nổi tiếng, đồng thời áp dụng chế tài nghiêm khắc hơn với những cơ sở tái phạm.