Nông dân Hải Phòng trồng loại rau ‘thần tốc’ theo công nghệ Israel: 30 ngày thu hoạch lại đem lại thu nhập cao, cuộc sống ‘lên đời’ từ đây
Chị Nguyễn Thị Hương ở xã Việt Khê, TP Hải Phòng mới là một trong những nông dân tiên phong trồng rau thủy canh công nghệ cao, cung cấp nông sản sạch, chất lượng cho thị trường.
Theo Báo Dân Việt đưa tin chuyến tham quan mô hình trồng rau má thủy canh tại Hạ Long (Quảng Ninh) vào mùa hè năm 2023 đã trở thành bước ngoặt trong hành trình khởi nghiệp của vợ chồng chị Nguyễn Thị Hương (xã Việt Khê, TP Hải Phòng mới).
Từ những luống rau xanh mướt, ước mơ làm giàu bằng nông nghiệp sạch đã được nhen nhóm và hiện thực hóa ngay trên mảnh đất quê hương.
Trước nhu cầu tiêu dùng rau sạch ngày càng lớn tại Hải Phòng, chị Hương quyết định đầu tư toàn bộ vốn liếng, cải tạo hơn 1.000m² đất thành khu nhà màng công nghệ cao để trồng rau thủy canh. Vợ chồng chị không ngại sang Quảng Ninh học hỏi kỹ thuật, tích lũy kinh nghiệm thực tế để làm chủ quy trình chăm sóc theo phương pháp hiện đại.
Chị Hương cho biết, mô hình được triển khai từ tháng 10/2023. Nhờ trồng trong môi trường nhà màng cách ly, rau gần như không bị sâu bệnh, không cần sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
 |
| Nông dân Hải Phòng mới đã áp dụng phương pháp trồng rau mới, đem lại nguồn thu nhập cao. Ảnh: Tổng hợp |
Chu kỳ trồng ngắn – chỉ từ 30 đến 40 ngày – cho phép thu hoạch nhanh, trong khi cây rau phát triển khỏe mạnh nhờ dinh dưỡng được kiểm soát chặt chẽ, nước tưới liên tục, kéo dài thời gian bảo quản và tăng năng suất đáng kể so với phương pháp truyền thống.
Toàn bộ hệ thống sử dụng nước máy, kiểm tra thường xuyên độ pH trong ngưỡng từ 5,2 - 6,2. Dinh dưỡng được hòa tan trong bồn và dẫn tự động đến các máng trồng qua hệ thống van. Các thông số về nước và dinh dưỡng được theo dõi bằng thiết bị chuyên dụng để điều chỉnh kịp thời, đảm bảo điều kiện sinh trưởng tối ưu cho cây trồng.
Cách làm này giúp tiết kiệm khoảng 40% lượng nước so với canh tác truyền thống, giảm chi phí phân bón, đồng thời tăng hiệu quả kinh tế. Hiện gia đình chị Hương cung cấp nhiều loại rau như rau má, cải chíp, cải bó xôi, cần tây, diếp cá, su hào, bắp cải, rau muống, xà lách… với giá bán từ 20.000 đến 40.000 đồng/kg. Dù chỉ quảng bá qua Facebook, Zalo và người quen, lượng tiêu thụ vẫn vượt nguồn cung.
Công nghệ cao, rau sạch đến bàn ăn nhanh hơn
Không chỉ có chị Hương, ông Nguyễn Văn Hải – cùng xã Việt Khê – cũng đang thành công với mô hình trồng rau thủy canh theo công nghệ Israel. Trên diện tích 300m², ông Hải đầu tư khoảng 400 triệu đồng để xây dựng hệ thống nhà màng, chia quy trình trồng thành nhiều giai đoạn: ươm hạt, lên rọ, đưa lên giàn.
Sau 30-40 ngày chăm sóc, rau sẵn sàng thu hoạch và cung cấp cho các bếp ăn trường học và người dân địa phương.
Mô hình của ông Hải tối ưu hóa tự động hóa trong tưới tiêu và kiểm soát điều kiện môi trường, giúp rút ngắn thời gian sinh trưởng, tăng năng suất, giảm sâu bệnh và tỷ lệ thất thoát sau thu hoạch xuống dưới 10% – thấp hơn nhiều so với mức 30% trong canh tác truyền thống.
 |
Mô hình trồng rau thủy canh công nghệ cao đem lại năng suất cao và sản phẩm rau sạch được thị trường ưa chuộng. Ảnh: Tổng hợp |
Ông Hải cho biết thêm, chỉ cần chú ý phòng một số bệnh thường gặp như nhiễm khuẩn hoặc sốc nhiệt do chênh lệch nhiệt độ ngày đêm, còn lại cây phát triển thuận lợi. Việc chọn giống kháng bệnh, chất lượng cao giúp hạn chế rủi ro đáng kể.
Mặc dù giá thành sản phẩm cao hơn so với rau truyền thống, nhưng với mẫu mã đẹp, chất lượng đảm bảo và an toàn sức khỏe, rau thủy canh vẫn luôn được thị trường đón nhận tích cực.
Ông Hải chia sẻ, sản lượng hiện còn ít, chưa đáp ứng đủ nhu cầu. Thời gian tới, tôi sẽ tiếp tục mở rộng diện tích để đảm bảo nguồn rau sạch cho người tiêu dùng.
Những mô hình như của chị Hương và ông Hải đang cho thấy tiềm năng lớn của nông nghiệp công nghệ cao tại các vùng nông thôn, khi người nông dân không cần ra đồng “bán mặt cho đất, bán lưng cho trời” mà vẫn có thể tạo ra nông sản sạch, chất lượng và bền vững.
