Rau củ 'leo giá' chóng mặt, từ mớ mồng tơi đến quả cà chua đều thành 'hàng xa xỉ', bà nội trợ quay cuồng tính tiền chợ
Nhiều loại rau tại các chợ dân sinh ở Hà Nội tăng giá mạnh, thậm chí gấp 3 lần so với trước. Người dân buộc phải thay đổi thực đơn hằng ngày, còn tiểu thương cũng than thở vì nguồn hàng khan hiếm sau mưa lũ.
Sáng 18/11, tranh thủ đi chợ sớm, chị Thu Nguyệt (phường Định Công, Hà Nội) mua 20.000 đồng đậu phụ để chuẩn bị món sốt. Tuy nhiên, khi đến hàng rau, nghe báo giá cà chua 60.000 đồng/kg, chị đành đổi sang món đậu rán cho tiết kiệm.
“Rau mồng tơi, rau cải, rau cần đều 20.000 đồng/mớ, làm món xào phải ba mớ, tính ra riêng tiền rau đã 60.000 đồng. Tôi đành mua một mớ về nấu canh cho đỡ tốn”, chị chia sẻ.
Trước đây, chi phí rau xanh trong mỗi buổi đi chợ không đáng bao nhiêu, chị thường mua rau ăn cho hai ngày. Nhưng gần nửa tháng nay, ngày nào đi chợ chị cũng phải tính toán từng món.
Chị Huyền (quận Cầu Giấy) cũng chung cảnh ngộ. Gia đình chị duy trì thói quen ăn nhiều rau để bổ sung chất xơ. Tuy nhiên, vài ngày gần đây, rau xanh vừa đắt vừa ít loại để chọn. “Ảnh hưởng của mưa lũ khiến rau khan hiếm, giá cao quá, tôi phải cân nhắc kỹ mỗi lần đi chợ”, chị nói.
Không chỉ người tiêu dùng, tiểu thương bán đồ ăn sẵn cũng chịu tác động. Chị Hà Thị Minh – chủ quán bán đồ ăn online phục vụ cư dân chung cư ở Định Công – cho biết chị buộc phải giảm lượng hành lá trong món đậu phụ nhồi thịt sốt cà để giữ giá bán cho khách.
“Cà chua tăng gấp 3 lần, còn hành lá lên 65.000 đồng/kg. Nếu giữ định lượng như trước, tôi sẽ phải tăng giá món ăn, nên đành bớt đi một chút”, chị nói.
Ghi nhận tại các chợ dân sinh cho thấy, hầu hết các loại rau đều tăng mạnh như rau muống: 25.000–30.000 đồng/mớ, cải canh 18.000–20.000 đồng/mớ, rau dền, mồng tơi, rau cần 20.000 đồng/mớ, ngải cứu 15.000 đồng/mớ, su hào 15.000 đồng/củ, cà chua 55.000–60.000 đồng/kg, hành lá 65.000 đồng/kg,...
Theo các tiểu thương, mưa lớn kéo dài khiến nhiều vùng trồng rau bị ngập úng, rau thối hỏng nhiều, sản lượng giảm mạnh nên giá tăng cao. “Nguồn hàng ít, muốn nhập cũng không có để nhập”, một tiểu thương tại chợ Đại Từ chia sẻ.
Trái ngược với mặt hàng rau, giá thịt, cá, trứng và đồ khô tại các chợ truyền thống vẫn giữ ổn định trong nhiều ngày qua.
Việc tăng giá rau theo mùa không phải hiện tượng mới, nhưng biên độ tăng mạnh như đợt này ảnh hưởng rõ rệt đến chi tiêu của nhiều hộ gia đình, đặc biệt trong bối cảnh chi phí sinh hoạt ngày càng leo thang.
Trong khi thời tiết còn diễn biến phức tạp, nhiều gia đình tạm thời chuyển sang mua các loại rau củ theo mùa, dễ bảo quản và có giá ổn định hơn để cân đối chi tiêu.
