Theo ông Nguyễn Quang Bình, chuyên gia thị trường, Việt Nam có sản lượng cà phê lớn nhưng đến 90% đến từ các hộ nhỏ lẻ. Mỗi vườn chỉ sản xuất vài tấn, rất hiếm trang trại đạt sản lượng 100 tấn trở lên. Điều này gây nhiều hạn chế trong việc đầu tư chế biến.
