Việt Nam đang nuôi loại thủy sản mang về 4,6 tỷ USD theo cách rất khác trước

Tôm tiếp tục là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của thủy sản Việt Nam khi lập kỷ lục mới trong năm 2025. Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, kim ngạch xuất khẩu tôm đạt 4,6 tỷ USD, tăng 19% so với năm trước và là mức cao nhất từ trước đến nay.

Trong đó, tôm chân trắng vẫn chiếm tỷ trọng lớn nhất với gần 3 tỷ USD, tương đương khoảng 65% tổng kim ngạch. Tôm sú đạt hơn 452 triệu USD, còn nhóm các loại tôm khác ghi nhận mức tăng trưởng gần 67%, trở thành động lực mới của ngành.

Dù xuất khẩu khởi sắc, người nuôi tôm vẫn đối mặt nhiều khó khăn như dịch bệnh, chi phí sản xuất tăng, biến động môi trường và yêu cầu ngày càng cao từ các thị trường nhập khẩu. Điều này khiến việc ứng dụng công nghệ trở thành xu hướng tất yếu.

Tại nhiều vùng nuôi trọng điểm, mô hình nuôi truyền thống đang dần được thay thế bằng hệ thống công nghệ cao. Người nuôi sử dụng cảm biến để theo dõi chất lượng nước, máy cho ăn tự động và hệ thống xử lý chất thải nhằm giảm rủi ro, tiết kiệm chi phí và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Nhờ kiểm soát tốt môi trường nuôi, nhiều mô hình có thể tăng mật độ thả nuôi, cải thiện tỷ lệ sống của tôm và hạn chế dịch bệnh. Một số doanh nghiệp còn đầu tư các công nghệ tuần hoàn nước, nuôi nhiều giai đoạn để giảm lượng nước thải và đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu.

Không chỉ giúp tăng năng suất, công nghệ còn góp phần giảm sử dụng hóa chất, tối ưu lượng thức ăn và hướng ngành nuôi tôm đến mô hình sản xuất bền vững.

Trong bối cảnh các thị trường ngày càng siết chặt yêu cầu về truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn môi trường, chuyển đổi số được xem là chìa khóa để nâng cao sức cạnh tranh của tôm Việt Nam.

Các chuyên gia nhận định, những công nghệ như trí tuệ nhân tạo (AI), Internet vạn vật (IoT) và tự động hóa sẽ tiếp tục được ứng dụng rộng rãi, giúp ngành tôm giảm chi phí, nâng cao chất lượng và duy trì đà tăng trưởng trong những năm tới.