Bất ngờ loại quả giá bình dân, bán khắp chợ Việt có lợi ích đặc biệt với người bị tiểu đường

"Cách đơn giản, thú vị" để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

The New York Post đưa tin, một nghiên cứu mới cho thấy ăn khoảng 100 calo xoài mỗi ngày có thể giúp giảm mức insulin và tăng độ nhạy insulin ở người lớn thừa cân hoặc béo phì bị viêm mãn tính cấp độ thấp.

Tiến sĩ Indika Edirisinghe, giáo sư khoa học thực phẩm và dinh dưỡng tại Viện Công nghệ Illinois (Mỹ), cho biết: "Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy việc thêm xoài tươi vào chế độ ăn uống có thể là một cách đơn giản và thú vị để những người thừa cân hoặc béo phì hỗ trợ chức năng insulin tốt hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2" .

Xoài rất tốt cho sức khỏe

>> Loại hạt 'nhỏ nhưng có võ', bán khắp chợ Việt: 'Hồ sơ dinh dưỡng' tuyệt vời, tưởng chỉ ăn vặt lại cực tốt cho sức khỏe

Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu muốn xem liệu những thay đổi đơn giản trong chế độ ăn uống có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường loại 2 hay không, căn bệnh làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác, bao gồm đau tim, đột quỵ và suy thận.

Nhóm nghiên cứu đã chia 48 người lớn thừa cân hoặc béo phì, tuổi từ 20 đến 60, thành hai nhóm. Một nửa được yêu cầu ăn hai cốc xoài mỗi ngày, trong khi nhóm còn lại thưởng thức một món ăn có lượng calo tương đương - kem Ý, một món tráng miệng đông lạnh.

Ngoài xoài hoặc kem Ý, những người tham gia vẫn giữ chế độ ăn uống và lối sống bình thường trong suốt thời gian nghiên cứu kéo dài bốn tuần.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn xoài đã thấy sự giảm "đáng kể" về tình trạng kháng insulin. Họ cũng có mức insulin thấp hơn so với khi bắt đầu nghiên cứu, trong khi nhóm đối chứng không thấy có thay đổi nào.

Đáng chú ý là các dấu hiệu viêm nhiễm và lượng đường trong máu không có nhiều khác biệt giữa hai nhóm. Khiến các nhà nghiên cứu cho rằng xoài có thể là lựa chọn thay thế tốt cho tim mạch so với các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao khác.

Mặc dù cả hai nhóm đều tiêu thụ lượng calo như nhau, nhưng thành phần cơ thể của nhóm ăn xoài vẫn ổn định, trong khi nhóm đối chứng lại tăng cân nhẹ.

Edirisinghe cho biết: “Sự cải thiện độ nhạy insulin ở nhóm ăn xoài mà không làm thay đổi cân nặng là điều đáng chú ý - điều này phản bác lại những quan niệm sai lầm về hàm lượng đường tự nhiên trong xoài và tác động của nó đến bệnh béo phì và tiểu đường”.

"Những phát hiện này hỗ trợ cho nghiên cứu trước đây cho thấy ăn xoài không dẫn đến tăng cân và mặc dù cơ chế chính xác vẫn chưa được biết, vai trò của tình trạng chống oxy hóa được cải thiện từ việc tiêu thụ xoài có thể là yếu tố trung gian kiểm soát lượng đường trong máu", Bà Edirisinghe nói thêm.

Xoài mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể

Xoài tốt cho sức khỏe toàn diện

Ngoài có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2, xoài còn mang lại nhiều lợi ích hơn thế nữa cho cơ thể, theo Cleveland Clinic.

Xoài chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cường sức khỏe đường ruột và hỗ trợ tiêu hóa. Chất xơ hòa tan trong xoài cũng có thể giúp giảm cholesterol toàn phần và cholesterol LDL — loại "xấu" góp phần hình thành mảng bám trong mạch máu.

Chúng cũng chứa nhiều vitamin A, C và E, là chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp hỗ trợ làn da và mái tóc khỏe mạnh.

Giàu kali, xoài giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể, kiểm soát huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch.

Xoài cũng là nguồn cung cấp carotenoid tuyệt vời - thành phần tạo nên màu vàng đặc trưng của loại quả này - giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Xoài giàu chất dinh dưỡng giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương, giúp giảm nguy cơ ung thư và làm chậm quá trình lão hóa. Xoài cũng là nguồn cung cấp carotenoid tuyệt vời - thành phần tạo nên màu vàng đặc trưng của loại quả này - giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

>> 3 loại cá xưa đầy không ai ngó nay 'đổi đời', phơi khô thành đặc sản nổi tiếng: Số 1 vẻ ngoài 'xấu lạ', biết leo cây và chạy nhảy