Không chỉ thơm ngon, loại quả này còn có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nếu ăn đúng cách. Bên cạnh đó, nó còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác cho cơ thể.
Từng là loại ngũ cốc gắn bó với con người suốt hàng ngàn năm, hạt này được Liên Hợp Quốc tôn vinh là một trong những loại thực phẩm quan trọng cho tương lai.