Chuỗi cà phê lớn nhất Việt Nam lãi gần 3,2 tỷ đồng mỗi ngày

Theo báo cáo kết quả kinh doanh quý II của Tập đoàn Jollibee Foods Corporation (JFC), công ty mẹ của Highlands Coffee. Chuỗi cà phê này ghi nhận lợi nhuận trước thuế, khấu hao và lãi vay (EBITDA) đạt khoảng 1,2 tỷ peso, tương đương gần 572 tỷ đồng trong nửa đầu năm 2025, tăng 5,8% so với cùng kỳ năm trước. Trung bình mỗi ngày, Highlands Coffee lãi gần 3,2 tỷ đồng. Chuỗi này đóng góp gần 26% vào EBITDA của mảng cà phê và trà của JFC và hơn 5,9% nếu tính trên toàn tập đoàn.

Lợi nhuận cải thiện nhờ doanh số bán hàng tại cùng một cửa hàng tăng 4,4% so với cùng kỳ năm trước. Chỉ số này chỉ tính trên các quán đã hoạt động ít nhất 15 tháng, không tính các cửa hàng mới mở. Số lượng giao dịch cũng tăng 2,3%, trong khi doanh thu trung bình trên mỗi khách hàng tăng thêm 2%.

Báo cáo không công bố chi tiết doanh thu, tuy nhiên SuperFoods – đơn vị quản lý Highlands Coffee và Phở24 cho biết, doanh thu của Highlands Coffee đạt hơn 5,6 tỷ peso, tương đương hơn 2.575 tỷ đồng, tăng hơn 12%. Tính đến cuối tháng 6/2025, Highlands Coffee sở hữu 896 quán trong và ngoài nước, bao gồm mô hình tự vận hành và nhượng quyền. Trong khi đó, Phở24 chỉ có 14 cửa hàng, điều này đồng nghĩa với việc chuỗi cà phê đóng góp đáng kể vào doanh thu của SuperFoods.

Highlands Coffee lãi 572 tỷ đồng trong nửa đầu năm 2025

Highlands Coffee hiện là chuỗi cà phê lớn nhất Việt Nam. Trong nửa đầu năm, thương hiệu này mở mới 62 cửa hàng nhưng cũng đóng cửa 16 điểm bán. Thương hiệu ra đời từ năm 1999 tại Hà Nội với sản phẩm cà phê đóng gói. Năm 2002, Highlands Coffee mở quán đầu tiên tại TP. HCM và dần phát triển thành chuỗi cà phê nổi tiếng, không chỉ hoạt động trong nước mà còn vươn ra thị trường quốc tế.

Năm 2012, Highlands Coffee được Jollibee Foods Corporation mua lại. Tuy nhiên, theo CEO David Thái, chuỗi cà phê vẫn là doanh nghiệp Việt Nam, Jollibee chỉ đồng hành với vai trò nhà đầu tư và cố vấn chiến lược, không tham gia quản lý hàng ngày. Toàn bộ vận hành và quản trị nhân sự đều do ông David Thái lãnh đạo.

CEO David Thái chia sẻ kết quả kinh doanh khả quan xuất phát từ việc thấu hiểu mô hình kinh doanh và tập trung vào khách hàng, định vị rõ ràng dịch vụ, sản phẩm, giá cả và khẩu vị. Công ty xây dựng quy trình vận hành tối ưu, chuẩn bị đầy đủ nguồn lực trước khi nhân rộng mô hình. Highlands Coffee ưu tiên cải tiến hương vị và đổi mới sản phẩm trước khi đầu tư mạnh vào marketing.

Trong thời gian tới, Highlands Coffee dự kiến sẽ niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam, tuy nhiên thời điểm cụ thể vẫn chưa được tiết lộ.