Loài cá này trước đây không mấy ai mang ra chợ bán, nay người dân địa phương đã biến chúng từ “rẻ rề” trở thành đặc sản đắt đỏ được người thành phố ưa chuộng.
Mắc khén trước đây có giá rất rẻ, nay thành đặc sản đắt đỏ, tới 300.000-350.000 đồng/kg. Loại gia vị này được xem là linh hồn trong ẩm thực của vùng Tây Bắc.
