Hàng loạt món ăn Việt được chuyên trang ẩm thực quốc tế vinh danh trong danh sách “Món ăn kèm ngon nhất Đông Nam Á“

Quẩy, rau muống xào tỏi, tôm chua Huế... là những món ăn kèm của Việt Nam vừa được Taste Atlas vinh danh trong danh sách "món ăn kèm ngon nhất Đông Nam Á".

Rau muống xào tỏi xếp hạng 7 với điểm số 4,3/5 sao. Taste Atlas nhận định đây là "món ăn truyền thống của Việt Nam", đặc biệt phù hợp với thực khách ăn chay. Món ăn này được chế biến từ các nguyên liệu quen thuộc như rau muống, tỏi, dầu ăn, muối, đường và nước mắm, tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn. Taste Atlas mô tả: "Rau muống được chần qua, sau đó xào với tỏi, muối và đường, thêm nước mắm vào cuối quá trình nấu". Món rau này thường được thưởng thức ngay sau khi chế biến và được đánh giá là món ăn kèm hoàn hảo với cơm trắng.

Rau muốn xào tỏi (Ảnh: Internet)

Bên cạnh đó, tôm chua Huế cũng góp mặt trong danh sách, được Taste Atlas nhận định là một đặc sản xứng đáng được vinh danh. Taste Atlas cho biết: "Dù đã qua quá trình lên men, tôm vẫn giữ được vẻ ngoài tươi ngon. Tôm được làm sạch, bỏ đầu, ướp rượu gạo trong 7-10 ngày, sau đó trộn cùng riềng, măng, tỏi, ớt đỏ, nước mắm và gạo nếp".

Tôm chua Huế (Ảnh: Internet)

Quẩy và rau sống là 2 đại diện khác của Việt Nam cũng góp mặt trong danh sách này.

Taste Atlas, ra đời năm 2015 tại Zagreb, Croatia, được ví như bản đồ ẩm thực toàn cầu, tập hợp các món ăn truyền thống từ nhiều quốc gia. Theo Matija Babić, người sáng lập, các bảng xếp hạng món ăn và đồ uống của Taste Atlas được xây dựng dựa trên ý kiến của các chuyên gia và nhà phê bình ẩm thực nhằm đảm bảo tính khách quan và uy tín.

>> Món ăn Việt lọt top ngon nhất thế giới, khiến tiền đạo Xuân Son vừa phẫu thuật xong đã muốn thưởng thức