KFC đóng cửa thêm 19 cửa hàng, sa thải hàng trăm nhân viên ở Đông Nam Á
KFC Indonesia đóng thêm 19 cửa hàng, cắt giảm 400 nhân sự khi thương hiệu gà rán lừng danh đến từ Mỹ đã ngừng hoạt động 47 cửa hàng trong năm 2024 ở nước này, khiến tổng số nhà hàng KFC trên toàn quốc vào cuối năm ngoái chỉ còn 715 cửa hàng.
Ngày 2/10 vừa qua, nhật báo Jakarta Globe cho hay nhà điều hành chuỗi nhà hàng gà rán, đồ ăn nhanh KFC Indonesia, Fast Food Indonesia (FAST), đã đóng cửa 19 cửa hàng và sa thải khoảng 400 nhân viên tính đến tháng 9 năm 2025, trong khuôn khổ chiến lược tái cơ cấu và nâng cao hiệu quả hoạt động.
Động thái này nối tiếp việc đóng 47 cửa hàng trong năm 2024, khiến tổng số nhà hàng KFC trên toàn quốc tại Indonesia - nền kinh tế lớn nhất Đông Nam Á vào cuối năm ngoái chỉ còn 715 cửa hàng.
Ông Wachjudi Martono, Giám đốc FAST cho biết việc đóng cửa chủ yếu do hợp đồng thuê mặt bằng hết hạn và kết quả kinh doanh yếu kém tại một số địa điểm chưa thể phục hồi kể từ sau đại dịch Covid-19 cách đây 5 năm.
“Nếu hợp đồng thuê hết hạn mà hoạt động của cửa hàng không cải thiện, việc đóng cửa là lựa chọn hợp lý”, ông Wachjudi nói trong buổi họp báo trực tuyến hôm thứ Năm (2/10).
Tuy nhiên, ông nhấn mạnh rằng không phải tất cả các cửa hàng bị đóng đều vĩnh viễn. Một số nằm trong chiến lược di dời, với kế hoạch mở lại ở những khu vực lân cận có tiềm năng thị trường mạnh hơn.
“Nếu sức mua của người tiêu dùng ở khu vực đó vẫn ổn định, việc đóng cửa chỉ là tạm thời. Chúng tôi sẽ mở lại ở vị trí chiến lược hơn để thúc đẩy lượng khách ăn tại chỗ”, ông Wachjudi nói thêm.
Kể từ năm 2023, FAST đã tái cơ cấu mạng lưới cửa hàng thông qua việc kết hợp đóng cửa, di dời và mở mới, nhằm duy trì lợi nhuận trong bối cảnh kinh doanh khó khăn.
Công ty phải đối mặt với nhiều áp lực chồng chất, bao gồm đại dịch Covid-19 năm 2020, làn sóng tẩy chay người tiêu dùng liên quan đến xung đột Israel - Palestine trong giai đoạn năm 2023 - 2024, cùng với sức mua hộ gia đình yếu ớt kéo dài sang năm 2025.
Trong 6 tháng đầu năm nay, FAST ghi nhận doanh thu 2,4 nghìn tỷ rupiah (tương đương 144,4 triệu USD, tức hơn 3,8 nghìn tỷ đồng), giảm 3,21% so với 2,48 nghìn tỷ rupiah (hơn 3,9 nghìn tỷ đồng) cùng kỳ năm ngoái.
Dù doanh số giảm, công ty vẫn thu hẹp khoản lỗ ròng xuống còn 138,75 tỷ rupiah (khoảng 8,3 triệu USD, tức hơn 220,76 tỷ đồng) tính đến tháng 6 năm 2025 - cải thiện đáng kể so với mức lỗ 348,83 tỷ rupiah (hơn 555 tỷ đồng) trong nửa đầu năm 2024.
FAST cho biết chiến lược tái cấu trúc vẫn là yếu tố then chốt để ổn định hoạt động và định vị lại thương hiệu KFC cho quá trình phục hồi dài hạn trong thị trường thức ăn nhanh đầy cạnh tranh của Indonesia.
Chuỗi thức ăn nhanh KFC, trước đây có tên đầy đủ là Kentucky Fried Chicken (Gà rán bang Kentucky), là một chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh của Mỹ chuyên về gà rán miền Nam và bánh mì kẹp gà. Có trụ sở chính tại Louisville, thành phố lớn nhất bang Kentucky, Hoa Kỳ, chuỗi KFC là công ty con của Yum! Brands, một công ty nhà hàng cũng sở hữu chuỗi Pizza Hut và Taco Bell.
KFC - công ty 95 năm tuổi, vốn khởi nguồn từ một quán ăn nhỏ trong một nhà nghỉ tại thành phố Corbin, tiểu bang Kentucky do Đại tá Harland David Sanders (1890–1980) sáng lập ngày 20/3/1930. Thương hiệu này đã đưa tên Kentucky ra thế giới, trở thành một trong những chuỗi nhà hàng mang tính biểu tượng nhất với hơn 30.000 cửa hàng trên 150 quốc gia.
KFC vẫn được xem là chuỗi gà rán lớn nhất thế giới, với hơn 30.000 nhà hàng tại hơn 150 quốc gia và vùng lãnh thổ tính đến tháng 4 năm 2024. Mặc dù các đối thủ như Jollibee - thương hiệu đến từ Philippines đang mở rộng mạnh mẽ, nhưng về quy mô và doanh thu, “Vua gà rán” KFC vẫn chiếm ưu thế trên thị trường toàn cầu.
Tại khu vực Đông Nam Á, Jollibee đã vượt qua các đối thủ như McDonald's, KFC và Burger King để trở thành thương hiệu thực phẩm hàng đầu khu vực vào năm 2024. Điều này cho thấy sự ủng hộ mạnh mẽ của người tiêu dùng đối với các thương hiệu địa phương.
Ở Việt Nam, tính đến tháng 10/2024, Lotteria dẫn đầu với 247 cửa hàng, tiếp theo là KFC với 218 cửa hàng và Jollibee với 192 cửa hàng. Điều này cho thấy sự cạnh tranh mạnh mẽ giữa các thương hiệu gà rán tại thị trường Việt Nam. Mặc dù các thương hiệu như Jollibee đang mở rộng và đạt được những thành tựu đáng kể, nhưng KFC vẫn duy trì vị trí dẫn đầu về doanh số bán gà rán trên toàn cầu.
Theo Jakarta Globe
