An Giang vùng đất đầu nguồn sông Mekong không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng lúa bạt ngàn, những dòng sông uốn lượn mà còn sở hữu nền ẩm thực độc đáo, đậm chất miền Tây. Trong vô số đặc sản nơi đây, khô rắn Vĩnh Hội Đông (huyện An Phú) là một món ăn lạ miệng, độc đáo và ngày càng khan hiếm.
