Khởi tố 2 chủ cơ sở chế biến hơn 400kg giò chả chứa 'chất cấm'
Thông tin 2 chủ cơ sở sản xuất giò chả ở Tuyên Quang bị khởi tố về hành vi sử dụng chất cấm trong thực phẩm trong bối cảnh an toàn thực phẩm là mối lo thường trực của người tiêu dùng.
Cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an tỉnh Tuyên Quang vừa khởi tố bị can và áp dụng biện pháp cấm đi khỏi nơi cư trú đối với hai đối tượng Nguyễn Thị Ngọc (SN 1973, trú tại phường Tân Hà, TP Tuyên Quang) và Nguyễn Bá Tiến (SN 1965, trú tại huyện Sơn Dương) về hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Trong đợt tổng kiểm tra toàn tỉnh, lực lượng chức năng đã phát hiện 100 cơ sở vi phạm, với tổng giá trị hàng hóa vi phạm hơn 139 triệu đồng, xử phạt gần 164 triệu đồng.
Riêng tại cơ sở của bà Ngọc, cơ quan chức năng phát hiện và thu giữ 192,2 kg giò chả có chứa hàn the; tại cơ sở ông Tiến thu giữ 218 kg.
 |
| Công an kiểm tra nơi chế biến giò, chả. (Ảnh Công an tỉnh Tuyên Quang) |
>>Ma trận gạo ST25 giả khiến đại lý lẫn người tiêu dùng hoang mang
Hàn the là một trong những chất bị cấm sử dụng trong các loại thực phẩm trên thị trường Việt Nam. Đây là chất độc có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, tính mạng người sử dụng. Hợp chất này được sử dụng rất nhiều trong công nghiệp, tuy nhiên nếu dùng sai liều lượng có thể gây ảnh hưởng đến tính mạng người tiêu dùng.
 |
| Hàn the có thể gây ngộ độc cấp tính cho người sử dụng với liều lượng thấp; với liều từ 5g trở lên sẽ gây ngộ độc cấp tính và có thể dẫn đến tử vong. (Ảnh minh hoạ) |
Công an tỉnh Tuyên Quang cảnh báo các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần nghiêm túc tuân thủ quy định pháp luật. Tùy mức độ vi phạm, người vi phạm có thể bị xử lý hành chính hoặc chịu trách nhiệm hình sự với mức phạt lên đến 20 năm tù.
