khuẩn Salmonella

Nhìn lại vụ ‘ông lớn’ ngành sữa bị truy tố hình sự vì bán sữa nhiễm khuẩn Salmonella: Thu hồi 12 triệu hộp sữa tại 80 quốc gia, Bộ Y tế Việt Nam ra thông báo khẩn

Vụ sữa nhiễm khuẩn Salmonella của Lactalis trở thành một trong những bê bối an toàn thực phẩm nghiêm trọng nhất thập kỷ qua.

Nguyên nhân món bánh mì dễ dẫn đến nguy cơ ngộ độc

Phần nhân của món bánh mì rất đa dạng gồm nhiều nguyên liệu dễ nhiễm khuẩn khi chế biến, bảo quản, đặc biệt là pate.

6 tháng trước|Kiến thức
Phát hiện khuẩn Salmonella trong mẫu bánh khiến 2 trẻ ngộ độc

Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh cho biết mẫu bệnh phẩm của hai trẻ em bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh trong bữa tiệc Trung Thu tại chung cư Palm Heights (thành phố Thủ Đức) có sự hiện diện của vi khuẩn Salmonella spp.

một năm trước|Xã hội