Từng bị coi là phế phẩm sau khi thu hoạch khoai lang, rau lang (thân và lá khoai lang) giờ đây đã trở thành loại rau quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt.
Loại rau dân dã, dễ mua ở chợ hay siêu thị chỉ vài nghìn đồng lại sở hữu nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội, được mệnh danh là “rau vua” trong mùa nắng nóng.