Nhiều người kinh doanh thịt lợn, nhà hàng ẩm thực thừa nhận rằng, lòng se điếu tươi, ngon, chất lượng là bộ phận không thể nhập được đều đặn hàng ngày với số lượng lớn.
Lòng lợn là món ăn dân dã được nhiều người Việt Nam yêu thích. Tuy nhiên, món ăn này cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.