Mâm cúng Rằm tháng Giêng năm 2025 có những gì?

Rằm tháng Giêng hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu, có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng trải qua hàng nghìn năm, ngày lễ đã được điều chỉnh để phù hợp với phong tục truyền thống của dân tộc ta, trở thành lễ quan trọng trong đời sống văn hóa của người Việt. Rằm tháng Giêng diễn ra vào ngày 15 tháng Giêng Âm lịch.

Với truyền thống của người Hoa, Tết Nguyên Tiêu là dịp thả đèn lồng cầu nguyện cho một năm an lành. Trong khi đó, người Việt thường đi chùa lễ Phật, cầu mong gia đình bình an. Các chùa cũng tổ chức Đàn Dược sư, tụng kinh Dược sư trong suốt tháng Giêng, khuyến khích Phật tử cầu nguyện phước lành cho mọi người.

Người xưa quan niệm, "cúng cả năm không bằng ngày Rằm tháng Giêng" nên mâm cúng ngày này rất quan trọng. Vào năm 2025, Rằm tháng Giêng sẽ rơi vào ngày 12/2 Dương lịch.

Ảnh minh họa

Mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng có những gì?

Mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng thường có sự tương đồng với mâm cỗ Tết Nguyên đán nhưng không cần quá cầu kỳ. Gia đình có thể chuẩn bị mâm lễ phù hợp với điều kiện kinh tế của mình, nhưng cần chú trọng đến sự thành tâm.

Ngày nay, do cuộc sống, công việc bận rộn, những người đi làm văn phòng, làm công ty và ngày Rằm không được nghỉ sẽ cúng sớm trước ngày chính Rằm. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia phong thủy khuyên rằng nếu có điều kiện nên thực hiện lễ cúng vào đúng ngày 15 tháng Giêng, vào giờ Ngọ (11h-13h) là thời điểm lý tưởng.

Mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng Giêng

Một mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng Giêng thường có những món đặc trưng sau:

Gà luộc: Đây là món ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ cúng của người Việt. Gà luộc thường là gà trống tơ được luộc chín và bày nguyên vẹn, biểu trưng cho sự đủ đầy và trọn vẹn. Gà luộc thường kèm với lá chanh thái sợi và muối tiêu.

Xôi: Người ta thường dùng xôi gấc hoặc xôi đỗ xanh, với màu sắc đẹp và ý nghĩa may mắn. Màu đỏ của xôi gấc tượng trưng cho sự cát tường, trong khi xôi đỗ xanh thể hiện sự bình yên và đầy đặn.

Giò lụa và giò thủ: Hai loại giò này tượng trưng cho tài lộc và sự an khang nên thường xuất hiện trong các mâm cỗ cúng. Những khoanh giò tròn đầy không chỉ đẹp mắt mà còn thể hiện sự sung túc.

Nem rán (hay còn gọi là chả giò): Món ăn này là đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, với lớp vỏ giòn rụm và nhân thịt, rau củ đậm đà, tạo thêm hương vị cho mâm cỗ.

Thịt kho tàu: Với hương vị đậm đà, thịt mềm nhừ kèm trứng luộc biểu trưng cho sự giàu sang và phát đạt, thể hiện lòng thành kính với tổ tiên.

Canh mọc: Những viên thịt nhỏ hấp dẫn hoặc canh bóng thơm lừng không chỉ làm phong phú thêm mâm cỗ mà còn mang ý nghĩa về sự gắn kết gia đình.

Rau củ luộc: Món ăn này thường là các loại rau theo mùa như bầu, bí, cà rốt, su hào, tượng trưng cho sức khỏe và sự tươi mới, là lời chúc về sinh khí.

Mỗi món ăn trong mâm cỗ không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn chứa đựng nhiều ý nghĩa tâm linh, thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên và mong muốn cho một năm an lành.

Ảnh minh họa

Mâm cỗ chay cúng Phật

Mâm cỗ chay cúng Phật bao gồm những món như hoa quả, chè xôi, các món từ đậu, canh xào ít gia vị và bánh trôi nước. Số lượng món có thể dao động từ 10 đến 25 món tùy theo truyền thống mỗi gia đình.

Một điểm cần lưu ý của mâm cỗ chay là sự hiện diện của những màu sắc tượng trưng cho ngũ hành. Việc ăn chay không chỉ thể hiện lòng thành kính mà còn mang lại sự cân bằng và thanh thản cho tâm hồn. Mâm cỗ cần có đủ 5 màu sắc đại diện cho ngũ hành: đỏ (hỏa), xanh (mộc), đen (thổ), trắng (thủy) và vàng (kim). Những món ăn thường đa dạng từ các vùng miền, tạo nên mâm cỗ phong phú, cầu mong bình an và xua tan điều xui rủi.

Ngày nay, mâm lễ cúng Phật của nhiều gia đình còn có thêm món bánh trôi nước với ý nghĩa cầu mong cả năm mọi việc đều hanh thông, trôi chảy, hạnh phúc tròn đầy.

Ngoài việc chuẩn bị mâm cỗ, các gia đình cũng có thể thực hiện các hoạt động như phóng sinh, đi chùa lễ Phật hoặc làm việc thiện để tích đức.

Lưu ý trong ngày Rằm tháng Giêng

Trong ngày này, người dân cũng cần kiêng kị một số điều:

Không để thùng gạo cạn đáy, tránh điều xui rủi quanh năm.

Kiêng câu cá vì có thể mang lại vận xui.

Kiêng nói tục chửi bậy để tránh thị phi.

Những quan niệm này chủ yếu mang tính tham khảo, cuộc sống mỗi người vẫn do chính họ quyết định.

* Tổng hợp

>>Đúng Rằm tháng Giêng, gia chủ cần tránh 7 điều này để đầu xuôi đuôi lọt, làm ăn thuận lợi