Một chuỗi nhà hàng phải đóng cửa gần 2.000 chi nhánh sau vụ 'chuột chết trong bát súp'

Theo Reuters, chuỗi nhà hàng Sukiya sẽ tạm dừng hoạt động gần 2.000 chi nhánh trên toàn Nhật Bản từ ngày 31/3 đến 4/4 để khắc phục vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quyết định này được đưa ra sau khi một thực khách phát hiện một con vật nghi là chuột trong bát súp miso (món canh tương truyền thống của ẩm thực Nhật Bản) tại một cửa hàng ở Tottori, miền Tây Nhật Bản, hồi tháng 1. Sự việc nhanh chóng gây xôn xao.

Chuỗi nhà hàng đồ ăn nhanh Sukiya - Nguồn: Kyodo

>> Nhà hàng gây sốc khi bán 1,7 triệu/nửa con gà luộc, tuyên bố 'gà nuôi bằng sữa, nghe nhạc'

Sukiya thuộc sở hữu của Tập đoàn Zensho Holdings, là một trong những chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh lớn nhất Nhật Bản, nổi tiếng với các món cơm bò gyudon.

Chuỗi nhà hàng Sukiya, thuộc sở hữu của Tập đoàn Zensho Holdings, là một trong những chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh lớn nhất Nhật Bản với khoảng gần 2.000 chi nhánh tại quốc gia này.

Trong thông báo ngày 22/3, Sukiya cam kết siết chặt các tiêu chuẩn vệ sinh và gửi lời xin lỗi đến khách hàng. Thương hiệu này cũng thừa nhận sự việc đã gây hoang mang và ảnh hưởng đến lòng tin của người tiêu dùng.

Tuy nhiên, ngày 29/3, Sukiya lại đối mặt với một sự cố khác khi một cửa hàng ở ngoại ô Tokyo bị phát hiện phục vụ món ăn có lẫn côn trùng. Điều này lại một lần nữa làm dấy lên lo ngại về quy trình kiểm soát chất lượng của chuỗi nhà hàng này.

Trước tình hình trên, chính quyền Nhật Bản đã yêu cầu Sukiya đóng cửa toàn bộ hệ thống để thực hiện kiểm tra và cải thiện tiêu chuẩn vệ sinh. Tuy nhiên, một số chi nhánh trong trung tâm thương mại vẫn được phép hoạt động nhưng dưới sự giám sát nghiêm ngặt.

Nhật Bản vốn nổi tiếng với các tiêu chuẩn vệ sinh cao trong ẩm thực và dịch vụ ăn uống, do đó việc đóng cửa quy mô lớn như lần này là một động thái hiếm hoi và thu hút nhiều sự chú ý.

>> Một loại quả Việt Nam lọt top ngành hàng tỷ USD: Được mệnh danh 'siêu quả', lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc