Nguyên nhân khiến ngày càng nhiều người trẻ mắc ung thư đại trực tràng

Một nghiên cứu gần đây từ Cleveland Clinic, Mỹ, đã sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để phân tích mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và nguy cơ ung thư đại trực tràng khởi phát sớm. Công trình này, được công bố trên tạp chí NPJ Precision Oncology, đã chỉ ra rằng các chất chuyển hóa, đặc biệt là những chất xuất phát từ việc tiêu thụ thịt đỏ và thịt chế biến sẵn, đóng vai trò quan trọng trong việc làm tăng nguy cơ mắc loại ung thư này, đặc biệt ở người trẻ.

Ung thư đại trực tràng là một trong những loại ung thư phổ biến nhất trên toàn cầu, đứng thứ 3 về số ca mắc và thứ 2 về số ca tử vong, theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO). Trước đây, loại ung thư này thường xuất hiện ở người cao tuổi. Tuy nhiên, ngày càng có nhiều báo cáo cho thấy số người trẻ mắc ung thư đại trực tràng đang gia tăng.

Nhằm tìm hiểu nguyên nhân dẫn đến hiện tượng này, nhóm nghiên cứu đã phát triển một thuật toán AI để phân tích các dữ liệu về hệ vi sinh vật đường ruột và chất chuyển hóa. Họ phát hiện ra rằng ở những người trẻ mắc ung thư đại trực tràng, có sự gia tăng đáng kể các chất chuyển hóa liên quan đến quá trình sản xuất và chuyển hóa axit amin arginine và chu trình ure, những chất này có liên quan chặt chẽ đến việc tiêu thụ thịt đỏ và thịt chế biến sẵn.

Sự tăng cao của các chất chuyển hóa này có thể gây hại cho hệ vi sinh vật đường ruột, làm suy yếu hệ tiêu hóa và tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của ung thư đại trực tràng. Kết quả nghiên cứu này củng cố thêm bằng chứng về vai trò quan trọng của chế độ ăn uống trong việc ảnh hưởng đến độ tuổi mắc một số loại ung thư.

Mặc dù thịt đỏ như thịt heo, thịt bò và thịt cừu cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết, nhưng việc tiêu thụ quá mức có thể mang lại nhiều rủi ro cho sức khỏe. Do đó, các chuyên gia khuyến nghị nên giảm tiêu thụ thịt đỏ và thịt chế biến sẵn để ngăn ngừa ung thư đại trực tràng, đặc biệt là ở người trẻ và trung niên.

>> Phát hiện phương pháp mới giúp tiêu diệt loại ung thư phổ biến thứ 2 thế giới