Lực lượng chức năng tại Hà Tĩnh vừa phát hiện và thu giữ hơn 2,6 tấn nội tạng, xương ống, mỡ động vật và chân trâu không rõ nguồn gốc đang được vận chuyển trên cao tốc Bắc - Nam để đưa đi tiêu thụ.
Gan – loại nội tạng phổ biến, giá rẻ – không chỉ chứa nhiều dưỡng chất mà còn là nguyên liệu chính của nhiều món ăn dân dã nhưng đậm đà trong ẩm thực Việt.
Cuối năm là dịp nhiều thực phẩm bẩn, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ được tuồn vào thị trường tiêu thụ, nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người dân. Gần đây, nhiều vụ thực phẩm bẩn liên tiếp bị phát hiện.
Ngày 10/2, Cục Quản lý thị trường Hà Nội đã thu giữ 5 tấn thực phẩm như nầm lợn, trứng non, lườn vịt, nội tạng động vật được chuyển từ Lào Cai về Hà Nội.
