Chiều 6/2, "phố cá lóc nướng" trên đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TPHCM) nghi ngút khói bởi những cửa hàng bán cá lóc đang tất bật chuẩn bị cho ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng).
Đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú) được xem là "phố cá lóc nướng" lớn nhất nhì ở TP.HCM đang tất bật chuẩn bị hàng hóa cho ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng).
Chiều 6/2 (mùng 9 tháng Giêng), "phố cá lóc nướng" trên đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TPHCM) nghi ngút khói bởi những cửa hàng bán cá lóc đang tất bật chuẩn bị cho ngày vía Thần Tài.
Những cửa hàng ở đây cho biết đa phần cá được nhập từ chợ đầu mối Bình Điền hoặc từ các tỉnh miền Tây.
Ông Nguyễn Trung, chủ một cửa hàng bán cá lóc nướng lâu năm, lớn nhất nhì trên đường Tân Kỳ Tân Quý cho biết, năm nay tiệm của ông nhập hơn 2.000 con từ chợ Bình Điền (quận 8).
"Cứ đến dịp vía Thần Tài, tôi sẽ đặt mua trước số lượng lớn cá lóc từ các thương lái, cá được chở đến vào sáng nay. Sau khi tập kết cá, cả gia đình sẽ sơ chế và bắt đầu các công đoạn chế biến, bán cho người dân", ông Trung cho hay.
Người dân từ những nơi rất xa cũng tìm đến "phố cá lóc nướng" nổi tiếng này để mua cá. Nhiều người chia sẻ tranh thủ mua sớm từ chiều ngày hôm này vì sáng mai (mùng 10 tháng Giêng) sẽ rất đông.
Những con cá lóc cân nặng từ 1-2kg được móc mật và vệ sinh sạch sẽ, sau đó dùng que mía xiên vào để nướng.
Kề bên khu vực nướng cá, những nhân viên đang tất bật chuẩn bị rau thơm, pha chế mắm nêm, cho bún vào các túi nhỏ để bán kèm với cá lóc nướng.
Giá cá lóc nướng năm nay được bán từ 200.000 đến 220.000 đồng/con kèm theo rau, bún.
Cá lóc sau khi nướng xong sẽ được mang xếp lên kệ. Không khí làm việc tại các tiệm cá lóc nướng ở đây luôn tất bật.
Hàng nghìn con cá lóc đã nướng được xếp gọn gàng trên kệ, sẵn sàng bán phục vụ người dân vào sáng mai, ngày vía Thần Tài.
Mỗi mẻ cá sẽ được nướng từ 35-40 phút. Cá lóc nướng không cần ướp gia vị, nướng nguyên con, người nướng phải liên tục đảo cá để không bị cháy.
Vào mùng 10 tháng Giêng hàng năm là ngày vía Thần Tài, theo phong tục dân gian, người dân thường đi mua đồ để thờ cúng hoặc mua vàng cầu tài lộc may mắn, sung túc cho cả năm.
Khánh thành đúng dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC) trở thành tổ hợp triển lãm lớn nhất Đông Nam Á, Top 10 thế giới.
Theo ông Cường, thay vì khởi tố hình sự những trường hợp vi phạm thuế hoặc kế toán, Nhà nước nên áp dụng biện pháp kinh tế – hành chính. Ví dụ, nếu trốn thuế thì xử phạt gấp 5 lần, 10 lần. Số thuế 1 tỷ mà phạt 10 tỷ thì chắc chắn không ai dám trốn.
Ngân hàng này cho biết kế hoạch niêm yết cổ phiếu trên HoSE không chỉ thể hiện cam kết minh bạch mà còn giúp nhà băng nâng cao vị thế và thực thi các mục tiêu phát triển dài hạn.
Dự án Khu phức hợp căn hộ - thương mại Sài Gòn - Thuận An có diện tích 9.443,5m2 gồm một tòa nhà cao tầng với chiều cao tối đa 40 tầng nổi và 3 tầng hầm.
Thủ tướng Chính phủ cho biết, sẽ rà soát, sắp xếp, tái cấu trúc các cơ sở giáo dục đại học và giáo dục nghề nghiệp; sáp nhập, giải thể các cơ sở đào tạo không đạt chuẩn; giảm đầu mối cơ quan quản lý, xóa bỏ cấp trung gian…
Về công tác lựa chọn nhà thầu, lãnh đạo TP Hà Nội yêu cầu gắn trách nhiệm người đứng đầu với kết quả đấu thầu, nhất là các đơn vị có tỷ lệ tiết kiệm thấp; kịp thời phát hiện hồ sơ mời thầu thiếu công bằng, minh bạch để xử lý. Đồng thời khắc phục tình trạng chậm đăng tải kế hoạch, kết quả đấu thầu...
Thành tựu về thép siêu lạnh CHSN01 giúp đưa Trung Quốc vào vị trí dẫn đầu trong cuộc đua làm chủ năng lượng nhiệt hạch, đồng thời đánh dấu bước ngoặt trong khoa học vật liệu toàn cầu.
Trong cuộc phỏng vấn với Reuters, ông Bessent nhấn mạnh châu Âu cần đóng vai trò mạnh mẽ hơn trong việc cắt nguồn thu dầu mỏ của Nga để buộc Moscow chấm dứt chiến tranh ở Ukraine.
