Sầu riêng đông lạnh Việt Nam 'mở cánh cửa' tỷ đô tại thị trường Trung Quốc

Việc xuất khẩu sầu riêng đông lạnh sang Trung Quốc đang mở ra một hướng đi đầy triển vọng cho ngành nông sản Việt Nam, đặc biệt trong bối cảnh xuất khẩu sầu riêng tươi gặp nhiều khó khăn do các quy định kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ phía Trung Quốc.​

Ngày 24/3/2025, Công ty Cổ phần Nông sản Nam Du tại Đắk Lắk đã xuất khẩu thành công lô hàng 24 tấn sầu riêng đông lạnh sang Trung Quốc, đánh dấu bước ngoặt quan trọng sau khi hai nước ký kết nghị định thư về kiểm dịch thực vật và an toàn thực phẩm vào tháng 8/2024 . Đây là tín hiệu tích cực cho các doanh nghiệp Việt Nam trong việc mở rộng thị trường xuất khẩu sầu riêng.​

Sầu riêng cấp đông là sản phẩm được chế biến từ những trái sầu riêng chín tự nhiên, tuyển chọn kỹ lưỡng, khui và hút chân không tại chỗ, bảo quản bằng tinh thể lạnh . Phương pháp này giúp giữ nguyên hương vị đặc trưng, độ béo ngậy, màu sắc vàng ươm cùng hàm lượng dinh dưỡng cao như khi còn tươi. Sầu riêng đông lạnh có nhiều ưu điểm vượt trội so với sầu riêng tươi. Việc cấp đông ở nhiệt độ dưới -45°C giúp tiêu diệt dịch hại, kéo dài thời gian bảo quản lên đến một năm và giảm thiểu rủi ro về dư lượng hóa chất như cadimi và chất vàng O . Điều này giúp sản phẩm dễ dàng vượt qua các rào cản kỹ thuật khi xuất khẩu sang Trung Quốc.​

Một cơ sở sản xuất sầu đông lạnh. Ảnh minh hoạ

>> Đặc sản có vẻ ngoài giống ngao, tên nghe 'chán ngán' nhưng giá đắt đỏ, dân sành ăn săn lùng

Ngoài ra, sầu riêng đông lạnh cho phép tận dụng các trái nhỏ hoặc không đạt tiêu chuẩn về hình thức nhưng vẫn đảm bảo chất lượng, góp phần giải quyết tình trạng "được mùa mất giá" và giảm thiểu lãng phí trong sản xuất.​

Trung Quốc hiện là thị trường tiêu thụ sầu riêng lớn nhất thế giới, với nhu cầu nhập khẩu đạt 1,56 triệu tấn trong năm 2024, trị giá gần 7 tỷ USD . Trong đó, Việt Nam đã xuất khẩu 493.100 tấn sầu riêng, trị giá 2,138 tỷ USD, chiếm khoảng 30% thị phần tại thị trường này.​

Mặc dù Thái Lan vẫn dẫn đầu với 929.000 tấn, trị giá 4,569 tỷ USD, nhưng tốc độ tăng trưởng của Việt Nam đang rất ấn tượng, đặc biệt là trong phân khúc sầu riêng đông lạnh.​

Hiệp hội Sầu riêng Đắk Lắk kỳ vọng xuất khẩu sầu riêng đông lạnh trong năm 2025 có thể đạt từ 600 đến 700 triệu USD, tiến tới mục tiêu 1 tỷ USD trong những năm tiếp theo. Tuy nhiên, để đạt được điều này, các doanh nghiệp cần đáp ứng đầy đủ các yêu cầu kỹ thuật và đăng ký với Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC) .​

Hiện tại, hơn 20 doanh nghiệp Việt Nam đã được GACC cấp phép xuất khẩu sầu riêng đông lạnh sang Trung Quốc, tạo điều kiện thuận lợi cho việc mở rộng thị trường và tăng trưởng xuất khẩu trong thời gian tới .​

>> Loại quả tỷ đô bất ngờ lật đổ sầu riêng, soán ngôi 'vua trái cây Việt'