Starbucks sắp đóng cửa thêm 250 cửa hàng

Trong thư gửi nhân viên, Giám đốc vận hành Starbucks Mike Grams cho biết các cửa hàng nằm trong diện đóng cửa hoặc không đạt kết quả tài chính như kỳ vọng, hoặc không thể mang lại trải nghiệm mà công ty mong muốn cho khách hàng và nhân viên.

“Chúng tôi đã rà soát kỹ danh mục cửa hàng tại Bắc Mỹ và xác định những địa điểm mà chúng tôi không tin rằng có thể duy trì ổn định trải nghiệm mong muốn hoặc không nhìn thấy con đường để đạt hiệu quả tài chính chấp nhận được”, ông cho biết trong thông báo ngày 24/9.

250 cửa hàng tương đương khoảng 1% trong hơn 18.000 địa điểm Starbucks tại Bắc Mỹ. Tính đến cuối tháng 6, tập đoàn có 18.371 cửa hàng trong khu vực này.

Starbucks chưa công bố danh sách cụ thể những cửa hàng bị ảnh hưởng cũng như số lượng tại riêng thị trường Mỹ.

Đợt đóng cửa lớn thứ hai trong chưa đầy một năm

Đây là lần thứ hai Starbucks tiến hành một đợt đóng cửa quy mô lớn kể từ khi Brian Niccol lên lãnh đạo.

Tháng 9 năm ngoái, tập đoàn đã đóng 627 cửa hàng tại Bắc Mỹ và châu Âu, đồng thời cắt giảm khoảng 900 vị trí không làm việc trực tiếp tại cửa hàng. Đến tháng 5 năm nay, Starbucks tiếp tục cắt thêm khoảng 300 nhân sự khối văn phòng và đóng một số văn phòng ít được sử dụng tại Mỹ.

Đợt tái cơ cấu mới dự kiến khiến Starbucks phát sinh khoảng 300 triệu USD chi phí. Trong đó, khoảng 200 triệu USD là chi phí tiền mặt liên quan đến việc chấm dứt hợp đồng thuê mặt bằng và hỗ trợ nhân viên, còn khoảng 100 triệu USD là các khoản phí không bằng tiền mặt do thanh lý hoặc giảm giá trị tài sản cửa hàng.

Starbucks cho biết sẽ cố gắng chuyển nhân viên tại những cửa hàng bị đóng sang các địa điểm khác. Những người không thể được bố trí lại sẽ nhận hỗ trợ thôi việc.

Kể từ cuối năm 2021, nhân viên tại hơn 700 cửa hàng Starbucks ở Mỹ đã bỏ phiếu thành lập công đoàn. Tuy nhiên, Starbucks và tổ chức đại diện người lao động đến nay vẫn chưa đạt được một thỏa thuận lao động chung.

Vừa đóng cửa, vừa chi tiền nâng cấp hàng nghìn cửa hàng khác

Việc Starbucks tiếp tục thu hẹp một số địa điểm diễn ra song song với kế hoạch đầu tư nâng cấp mạng lưới hiện hữu.

Tập đoàn đang triển khai chiến lược “Back to Starbucks”, tập trung đưa các cửa hàng trở lại mô hình quán cà phê thoải mái và có tính kết nối hơn thay vì chỉ là điểm mua đồ uống nhanh.

Starbucks cho biết đã cải tạo hơn 1.000 cửa hàng tại Mỹ và Canada kể từ cuối năm 2025, bổ sung ghế ngồi mềm, cây xanh, tác phẩm nghệ thuật và các chi tiết thiết kế mang đặc trưng địa phương. Công ty kỳ vọng khoảng 1.500 cửa hàng sẽ hoàn tất cải tạo trước ngày 30/9, thời điểm kết thúc năm tài chính của hãng.

Theo ông Grams, quá trình cải thiện hoạt động thời gian qua giúp ban lãnh đạo nhìn rõ hơn hiệu quả của từng địa điểm.

“Phần lớn cửa hàng đang hưởng lợi từ đà cải thiện chung, nhưng một số địa điểm vẫn tiếp tục hoạt động dưới kỳ vọng bất chấp nỗ lực và cam kết của nhân viên”, ông viết trong thư.

Dù đóng thêm 250 cửa hàng, Starbucks khẳng định không từ bỏ kế hoạch mở rộng tại Bắc Mỹ. Tập đoàn cho biết vẫn đang chuẩn bị một danh sách các địa điểm mới và tiếp tục xem khu vực này là thị trường tăng trưởng quan trọng trong dài hạn.

Tính cả đợt đóng 627 cửa hàng vào năm ngoái, Starbucks đã công bố kế hoạch loại bỏ gần 900 địa điểm tại Bắc Mỹ và châu Âu trong vòng khoảng một năm, trong lúc vẫn tiếp tục đầu tư cải tạo những cửa hàng được giữ lại.