Từng bị xem là “quái vật” của đại dương vì hình dáng kỳ dị. Thế nhưng, chỉ sau công đoạn chế biến, thứ sinh vật biển sâu này lại trở thành món đặc sản giòn sần sật, ngọt thanh chẳng kém gì sườn non, khiến thực khách sành ăn phải săn lùng.
Do bất ổn thuế quan, nông sản Mỹ dần biến mất khỏi nhà hàng và siêu thị Trung Quốc. Chân gà Mỹ – từng được đánh giá là "đẹp, xốp" – không còn xuất hiện tại nhà hàng Kunyuan, trong khi Home Plate cũng ngừng phục vụ thịt bò Mỹ.
