Cái giá của thương chiến: Chân gà, thịt bò Mỹ biến mất khỏi Trung Quốc, thực khách tiếc nuối

Tại nhà hàng của mình ở Bắc Kinh, ông Geng Xiaoyun từng phục vụ một món đặc biệt – chân gà nướng muối, hay còn được gọi là “vuốt phượng hoàng” trong tiếng Trung – nhập khẩu từ Mỹ.

Tuy nhiên, kể từ tháng 3, giá chân gà Mỹ tăng 30% do thuế quan, buộc chủ nhà hàng Kunyuan phải loại món đặc sản này khỏi thực đơn. “Chân gà Mỹ thật sự rất đẹp”, ông Xiaoyun chia sẻ. “Kết cấu xốp giúp món ăn ngon hơn. Chân gà Trung Quốc thì không bằng”.

Ông Geng hiện có thể nhập chân gà từ Brazil hoặc Nga, nhưng cho rằng chất lượng không thể so với hàng Mỹ. Ông vẫn giữ lại một ít để dùng cho cá nhân và hy vọng có thể sớm đưa món "vuốt phượng hoàng Mỹ" trở lại bàn ăn. “Giá chân gà Mỹ sẽ giảm trở lại”, ông Xiaoyun nói, “miễn là tình hình chính trị thế giới không có biến động lớn”.

Tuy nhiên, thỏa thuận tạm hoãn áp thuế trong 90 ngày – đạt được giữa Trung Quốc và Mỹ tại Geneva vào tháng 5 – hiện đang bị đe dọa và vẫn phải chờ đàm phán.

Trong lúc thế giới chờ đợi diễn biến tiếp theo, nhiều mặt hàng nông sản Mỹ đang dần biến mất khỏi các cửa hàng và nhà hàng Trung Quốc, nhường chỗ cho hàng nhập khẩu từ các quốc gia khác.

Tại Home Plate – một nhà hàng ở Bắc Kinh nổi tiếng với món nướng kiểu Mỹ – thịt bò đạt chuẩn USDA của Mỹ từng là lựa chọn hàng đầu trong nhiều năm. Tuy nhiên, nhân viên cho biết nhà hàng đã ngừng sử dụng thịt bò Mỹ từ tháng trước.

Hiện tại, những món như burger “The Great American” được làm từ thịt bò nhập từ Úc.

Thịt bò Úc được miễn thuế hoàn toàn theo Hiệp định Thương mại Tự do Trung Quốc – Úc, mặc dù Trung Quốc vẫn có quyền áp dụng cơ chế giới hạn nhập khẩu phòng vệ đối với loại thịt này.

Bà Liu Li, người kinh doanh thịt bò tại chợ Sanyuanli suốt ba thập kỷ, cho biết thuế quan đã làm gián đoạn nguồn cung, đẩy giá thịt bò Mỹ tăng đến 50% so với trước khi cuộc chiến thương mại diễn ra. “Thịt bò Mỹ béo hơn và ngon hơn”, bà Li nhận xét. “Thật đáng tiếc vì chúng ta đang trong một cuộc chiến thương mại. Giá cao như vậy thì khó mà chịu nổi”.

Theo CNBC

>> Trung Quốc siết đất hiếm, một hãng xe tự tin tuyên bố đã tích trữ đủ dùng cho 1 năm